Пророщенные зерна пшеницы для волос - Aromelle.ru

Пророщенные зерна пшеницы для волос

пророщенная пшеница

прочитала о пользе пророщенной пшеницы, полезна для здоровья и способствует снижению веса
девочки кто питается пророщенной пшеницей? расскажите как вы ее едите, в сыром виде или каши варите?
я сегодня первый день съела чайную ложку пшеницы, жевала долго минут 7 но до конца она не разжевывается. и еще можно ли сразу посе пшеницы съесть другой завтрак? например творог или овсянку, или лучше не смешивать?
заранее благодарю за ответы)

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Елена Соколова

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Наталия Андрушко

Психолог, Экофасилитатор Супервизор Медиатор. Специалист с сайта b17.ru

Мельник Диана Николаевна

Психолог, Психолог-консультант по призванию. Специалист с сайта b17.ru

Проскурина Оксана Александровна

Психолог, Детский психолог. Специалист с сайта b17.ru

Воробьева Юлия Николаевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Волкова Ирина Владимировна

Врач-психотерапевт, Сексолог. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Маратовна Рожнова

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Нещадим Дмитрий Владимирович

Психолог, Медицинский клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Слободяник Марина Валериевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Евгеньевна Походилова

Психолог, Кинезиолог Онлайн-консультант. Специалист с сайта b17.ru

[1973981075] – 30 марта 2010 г., 11:55

[1551694501] – 30 марта 2010 г., 11:59

1, не поверите — в магазине!

[3206535102] – 30 марта 2010 г., 12:02

[835178] – 30 марта 2010 г., 12:03

Я так просто ела, мне на вкус нравится. Знаю, что еще ее добавляют в салаты и каши (после приготовления).
Раньше покупала в Копейке, у нас рядом с домом была. А щас как переехали — так я и не видела ни разу в близлежащих магазинах пшеницу ни разу.

[369450] – 30 марта 2010 г., 12:06

от мадамы. Слышт звон, да не знают, где он. Значица рассказываю. Едят её в сыром виде по столовой ложке с утра натощак. Посл этого в течение часа желательно ничего не есть и не пить, кроме простой воды. Снижению веса она напрямую не способствует (какой придурок Вам об этом сказал?), она способствует улучшению обмена веществ, что поможет Вам бороться в проклятущим лишним весом. Напугал вопрос «Кто питается пророщенной пшеницей?». Как человек немножко сведущий в питании, ни разу не видела, чтобы пророщенной пшеницей ПИТАЛИСЬ. Питаются пищей (разной), а пророщенную пшеницу едят. ну как лекарство чтоли. Значит, где её берут. Проращиают. Заливают одой и ставят в тёплое место на сутки, чтобы проклюнулись малюююсенькие (не больше 1мм) росточки. Если держать дольше, получится комбикорм, а не полезное добавление к рациону. А вообще, автор, советую не заморачиваться. В той же овсянке содержится не меньше полезных микроэлементов, витаминов и клетчатки. Курага прекрасно способствует обмену веществ и очищает организм не хуже грубых злаков. И ещё. Жевать её нужно ДО КОНЦА. процесс длительный, и если есть проблемы с зубами, то пережевать ложку пророщенной пшеницы вам будет просто не под силу. Здоровья Вам))))

[3206535102] – 30 марта 2010 г., 12:17

а я читала что надо с’едать по 2 столовые ложки , одна-это мизер

[2889031778] – 30 марта 2010 г., 12:28

А я проращиваю, а потом кидаю в запаренную овсянку. Туда ложку меда — и полезный завтрак готов!

[3933771900] – 30 марта 2010 г., 13:11

В магазине ещё продаются хлебцы из проросшей пшеницы, хлеб с добавлением проросшей пшеницы.

[4232561609] – 30 марта 2010 г., 13:13

Ох, ну что вы все такие.
В интернете полно информации, такая пшеница-кладезь полезных веществ
ем в сыром виде, добавляю в блюда

[1159959983] – 30 марта 2010 г., 18:34

Я так просто ела, мне на вкус нравится. Знаю, что еще ее добавляют в салаты и каши (после приготовления). Раньше покупала в Копейке, у нас рядом с домом была. А щас как переехали — так я и не видела ни разу в близлежащих магазинах пшеницу ни разу.

в Ашане точно есть. правда, не пророщенная. на полке, где козинаки всякие.

[2590571230] – 31 марта 2010 г., 12:13

Я каждое утро уже три месяца ем эту пророщенную пшеницу по тарелке в день. Что-то положительных эффектов не заметила, разве что с*рать стала намного лучше, в этом пшеница на ура помогает. Ещё у меня как-то она долго полежала и проросла ого-го как, короче газончик такой в тарелке получился, я съела прикольно так. Автор, она очень вкусная, попробуйте и стоит копейки.

[2534104840] – 14 декабря 2010 г., 17:25

Мне очень понравилось её кушать по чуть-чуть.Читала что очень полезно.

[991726854] – 25 декабря 2010 г., 20:13

Здравствуйте, мой рецепт проращиваю две столовые ложки, молю в кофемолке(можно использовать блендер) и добавляю в Ацидобифилин или Бифидок о.5 выпиваю на завтрак, ощущения будто цветочный луг у меня в животе, заряд бодрости и отличного настроения на весь день, мне очень подходит, попробуйте.

[2809886433] – 16 марта 2011 г., 17:03

может-ли от пророщенной пшеницы моча стать темной?

[1119876498] – 3 апреля 2011 г., 00:01

[3672286151] – 5 августа 2011 г., 01:18

У меня и моей мамы моча при употреблении пророщенной пшеницы меньше месяца приобрела странный запах. Теперь переживаю — а вдруг что не так. Помогите профессиональным советом кто-нибудь.

Польза пророщенной пшеницы

Секрет целебной силы пророщенной пшеницы прост

В ее зернах содержится большое количество полезных соединений и витаминов. Среди них:

  • кальций;
  • хром;
  • медь;
  • селен;
  • кремний;
  • цинк;
  • йод;
  • железо;
  • различные витамины и фолиевая кислота.

Во время прорастания пшеницы содержание в ней всех вышеперечисленных составляющих увеличивается во много раз. Они переходят в более активную форму для снабжения ростка жизненными силами. Кроме того, возникает синергетический эффект, который проявляется во влиянии полезных соединений друг на друга. В результате активность и сила пророщенной пшеницы возрастает.

В связи с этим пророщенную пшеницу высоко ценят в качестве укрепляющего, восстанавливающего и лечебного средства.

Ростки пророщенной пшеницы:

  • нормализуют дисбаланс обмена веществ;
  • способствуют укреплению иммунитета;
  • положительно влияют на работу всех систем организма;
  • способствуют рассасыванию опухолей и других новообразований;
  • блокируют воспалительные процессы в организме;
  • нормализуют и очищают микрофлору кишечника;
  • очищают организм от шлаков и токсинов;
  • восстанавливают рост, силу волос и ногтей и т.д.

Главный плюс пророщенной пшеницы – способность выводить шлаки и токсины из организма. Под действием щелочей и кислот пищеварительного тракта зерновая клетчатка способна разбухать и впитывать в себя все вредные вещества, которые потом легко выводятся из организма.

Для наилучшего результата рекомендуется каждый день употреблять в пищу половину стакана ростков пшеницы. Ее можно съедать в чистом виде или добавлять в разнообразные продукты питания. Запрещается подвергать зерна какой-либо термической обработке, так как они потеряют свои полезные свойства. Зерна разрешается употреблять в неограниченном количестве, но перед этим их нужно тщательно и долго пережевывать. Лучше всего ростки пшеницы есть утром перед завтраком. Пророщенная пшеница достаточно питательна, поэтому она может вам стать полноценным завтраком.

Когда вы покупаете зерно для проращивания, то необходимо обратить внимание на его качество. Зерно не должно быть грязным, поврежденным, прелым и влажным. Хорошо прорастает зерно годичного хранения, а двухгодичного и более – медленнее.

Перед тем как начинать проращивать зерна их необходимо хорошо промыть. Зерна пшеницы, которые после замачивания всплыли, нельзя проращивать. Эти зерна уже не активны и неполноценны, их необходимо слить вместе с водой.

Потом нужно подготовить специальную емкость (лоток или тарелку), в которой пшеница будет прорастать. Для этого лучше всего подойдет фарфоровая, глиняная, стеклянная или эмалированная посуда. Рекомендуется использовать теплую кипяченую воду для промывания емкости и зерен пшеницы.

Способ проращивания зерен пшеницы

  1. На дно вашей емкости нужно положить влажную марлю или ткань в несколько слоев.
  2. На эту подложку кладут тонким ровным слоем зерна пшеницы и сверху накрывают другим слоем марли или ткани. После этой процедуры снова добавляем в емкость с пшеницей воды.
  3. Для активного прорастания пшеницы помещение должно быть светлым и теплым.
  4. Несколько раз в день необходимо промывать будущие ростки пшеницы кипяченой водой, чтобы избежать их закисания и заражения болезнетворными грибками.

Внимание!

Воду после первого промывания использовать нельзя. В ней сконцентрированы все вредные вещества и ядохимикаты, которые находились в зернах. Поэтому эту воду необходимо слить, а зерно тщательно промывать. В воде же после повторного промывания зерна, находится максимальное количество полезных веществ. Можно данный раствор выпить, вместе с овощными или фруктовыми соками.

Очень важно!

Приблизительно через сутки или двое суток начнут показываться первые ростки пшеницы. Именно на этом этапе польза от проросших зерен самая максимальная. Последующий рост зерен пшеницы (от 2мм и более) не придаст им никаких целебных свойств, а наоборот они становятся ядовитыми. Употребить проросшую пшеницу нужно сразу. Если пророщенную пшеницу вы не употребили сразу, то обязательно поместите ее в холодильник. Она там может храниться не больше одного дня.

Читайте так же:  Укладки волос клип

Первые сутки введения в питание пророщенной пшеницы могут сопровождаться слабостью, головокружением и жидким стулом. Данные симптомы со временем полностью исчезнут.

Правила употребления пророщеных зерен пшеницы:

  • нельзя употреблять пророщенную пшеницу вместе с молочными продуктами. Данное сочетание приведет к сильному газообразованию;
  • несовместимы с пророщенной пшеницей – мед, мумие, прополис, золотой корень и цветочная пыльца;
  • запрещается включать в меню пророщенные зерна при язвенной болезни желудка.

Проростки ржи нормализуют работу мозга, сердца и отделов нервной системы, улучшают состояние волос и кожи, тормозят процесс старения.

Проростки гречихи восстанавливают уровень гемоглобина в крови, укрепляют сосуды и капилляры. Показаны ростки гречихи при сахарном диабете, ангине, бронхите, различных заболеваниях сердца, гипертонии, анемии.

В тыквенных проростках содержатся высококачественные белки, жиры, макро и микроэлементы. Особенно богаты ростки тыквы цинком, который необходим для нормальной деятельности головного мозга.

Пророщенные семена подсолнечника способны нормализовать кислотно-щелочное равновесие в организме, восстановить деятельность нервной системы, сохранить зрение и затормозить процессы старения.

Пророщенные семена кунжута очень богаты кальцием и употребляются для профилактики остеопороза и укрепления скелета, зубов и ногтей.

Чечевичные проростки способны ускорять процессы выздоровления, рекомендуются для часто болеющих детей и взрослых, а также для профилактики заболеваний органов дыхания.

В ростках сои находятся все аминокислоты, которые необходимы человеку. Пророщенная соя восстанавливает обмен веществ и функции печени, выводит из организма холестерин, улучшает функции головного мозга, снижает раздражительность и тормозит процесс старения поджелудочной железы.

Проросшие зерна пшеницы – лучшая пища от старения.

Ростки пшеницы можно назвать эликсиром жизни. Ежедневно съедая горстку проросших зерен, вы пополните истощенные энергетические запасы организма и вдохновите его на обновление клеток. В чем же ценность пророщенного зерна? Дело в том, что под тонким слоем оболочки зерна, заключена жизненная энергия нового растения, а при прорастании эта энергия высвобождается в виде крохотного зеленого проростка. При прорастании ростка, природа отдает все самое ценное и необходимое для питания нового растения, а это множество витаминов, минералов и питательных микроэлементов.

Богатая витаминами группы В и С проросшая пшеница содержит еще и витамин Е токоферол (в переводе «токоферол» означает приносить потомство»). Поэтому бесплодным семьям, мечтающим о ребенке, жевать зернышки просто необходимо. Уникальность пшеницы в том, что их витаминно-минеральное изобилие находится в биологически активном состоянии. Вот почему уже через неделю приема зерен восстанавливается зрение, волосы обретают блеск, более крепкими становятся ногти и зубы, улучшается память. Также, известны случаи, когда через несколько месяцев употребления пророщенной пшеницы седые волосы потемнели, стали эластичными и густыми. Это кажется фантастическим, но объясняется очень просто. Дело в том, что в пророщенной пшенице содержится тирозин, а с потерей этого вещества волосы начинают терять пигмент.

Недавно ученым стало известно, что проросшие зерна пшеницы – гениальные мусорщики, они разбирают жизненно опасные свалки и завалы в организме, обеспечивая природную чистоту. Они способны растворять клейковину, образующуюся в кишечнике, и защищают от рака.

Проросшая пшеница повышает иммунитет. Эксперимент, проведенный в одной из петербургских школ, показал, что после полутора месяцев приема зерен и ученики, и учителя стали невосприимчивы к простудным заболеваниям. Проросшие зерна очень мягкие, словно распаренные, а белки, жиры и углеводы в них уже в расщепленном состоянии. Зерна легко пережевывать и детям, и людям преклонного возраста. Чтобы усвоить содержащийся в злаках крахмал, организм должен превратить его в солодовый сахар. На это уходит немало энергии. В проросших зернах всю эту работу сделала природа, облегчив тем самым процесс пищеварения.

Белки пшеничных ростков, перевариваясь, образуют особые вещества – эндорфины, или, как их называют ученые, гормоны счастья. Проросшие зерна пшеницы быстро восстанавливают организм после физического истощения.

Ростки пшеничных зерен благотворно влияют на обмен веществ. Они истинная панацея для людей с патологиями эндокринной системы (в частности, с сахарным диабетом) и почечно-печеночными заболеваниями.

Наукой доказано, что целебные зернышки уравновешивают психоэмоциональное состояние человека. В период полового созревания, климакса и беременности нелишне будет побаловать себя салатами из свежих овощей с ростками пшеницы.

Так как проросшая пшеница дает много энергии, ее рекомендуют употреблять в первой половине дня, а не в вечернее время.

Необходимо взять 4 столовых ложки (суточная доза на одного человека) пшеницы и тщательно промыть ее проточной водой. При этом сорняки, мусор и пустые зерна всплывают и промываются вместе с водой. Далее, равномерным слоем (до 1 см.) распределите пшеницу по фарфоровой или эмалированной посуде (не металлической) и залейте водой, на уровне чуть выше верхнего слоя зерна. Емкость с пшеницей следует поставить в теплое место и накрыть марлей. Главные условия при проращивании – вода, доступ воздуха и тепло. На протяжении дня необходимо промывать 2-3 раза.

Через 25-30 часов появятся ростки. Готовыми к употреблению считаются зернышки с «проклюнувшимися» ростками длинной 1-2 мм., но не более 3-х. Пророщенные зерна нужно хорошо промыть под струёй воды для удаления запаха (желательно сначала теплой, затем – холодной, до тех пор, пока смываемая вода не станет совершенно прозрачной), так как в зернах могут развиваться грибковые микроорганизмы. После чего она готова к употреблению.

Такие зерна с ростками полезны практически всем, но нельзя есть пророщенные зерна пшеницы при язве желудка.

Также, противопоказанием может служить индивидуальная непереносимость блюда.

Проращивать можно любые зерна (ржи, овса, ячменя, бобовых), но, лучше всего проращивать именно пшеницу.

Можно жевать целые зерна, а можно измельчить в кофемолке или дважды в мясорубке. Главное вкусовое преимущество ростков заключается в том, что они не обладают ярко выраженными вкусовыми качествами, их вкус нейтральный. Если Вам не очень приятен вкус проросшей пшеницы, в нее можно добавить 1 чайную ложку меда или добавлять в салаты, первые или вторые блюда. Также, можно сделать из нее кисель.

Несмотря на огромную пользу от проросшей пшеницы, многим она не нравится пресным вкусом. Но ее можно окультурить, если слегка поджарить на сливочном масле или в духовке.

Берете проросшее зерно, мелете его на мясорубке, руками лепите небольшие лепешки и слегка поджариваете их на сливочном или растительном масле.

Едите их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.

Проросшие зерна пшеницы – лучшая пища от старения

Сообщение Добавлено: 31 мар 2011, 13:22

Ростки пшеницы можно назвать эликсиром жизни. Ежедневно съедая горстку проросших зерен, вы пополните истощенные энергетические запасы организма и вдохновите его на обновление клеток. В чем же ценность пророщенного зерна? Дело в том, что под тонким слоем оболочки зерна, заключена жизненная энергия нового растения, а при прорастании эта энергия высвобождается в виде крохотного зеленого проростка. При прорастании ростка, природа отдает все самое ценное и необходимое для питания нового растения, а это множество витаминов, минералов и питательных микроэлементов.

Богатая витаминами группы В и С проросшая пшеница содержит еще и витамин Е токоферол (в переводе «токоферол» означает приносить потомство»). Поэтому бесплодным семьям, мечтающим о ребенке, жевать зернышки просто необходимо. Уникальность пшеницы в том, что их витаминно-минеральное изобилие находится в биологически активном состоянии. Вот почему уже через неделю приема зерен восстанавливается зрение, волосы обретают блеск, более крепкими становятся ногти и зубы, улучшается память. Также, известны случаи, когда через несколько месяцев употребления пророщенной пшеницы седые волосы потемнели, стали эластичными и густыми. Это кажется фантастическим, но объясняется очень просто. Дело в том, что в пророщенной пшенице содержится тирозин, а с потерей этого вещества волосы начинают терять пигмент.
Недавно ученым стало известно, что проросшие зерна пшеницы – гениальные мусорщики, они разбирают жизненно опасные свалки и завалы в организме, обеспечивая природную чистоту. Они способны растворять клейковину, образующуюся в кишечнике, и защищают от рака.

Проросшая пшеница повышает иммунитет. Эксперимент, проведенный в одной из петербургских школ, показал, что после полутора месяцев приема зерен и ученики, и учителя стали невосприимчивы к простудным заболеваниям.

Проросшие зерна пшеницы: польза и вред, как приготовить ростки?

Если вы заботитесь о своем здоровье, то наверняка слышали о пользе проросшей пшеницы. Многие не знают, с чем связана столь высокая полезность этого продукта, а все достаточно просто. На самом деле проросшая пшеница, польза которой давно не ставится под сомнение, имеет в своем составе множество витаминов, минералов и аминокислот.

Все компоненты пшеницы прекрасно усваиваются человеческим организмом и не приносят вред. Стоит разобраться, чем полезна проросшая пшеница.

Польза проросшей пшеницы для организма

В пользе проросшей пшеницы давно убедились и медики, и знахари. Люди отмечают, что зерна являются отличным очищающим средством для зашлакованного организма.

Они очищают органы от продуктов жизнедеятельности, приводят в норму уровень холестерина, а также освобождают тело от токсинов. Таким образом, налаживается обмен веществ, восстанавливается микрофлора кишечника, а также деятельность ослабленных органов.

Читайте так же:  Луковицы волос черные

Положительным образом проросшие зерна пшеницы влияют на зрение и состояние волос. Если вы регулярно будете употреблять этот полезный продукт, то сможете добиться полного омоложения организма, наладите работу кровеносной, лимфатической, дыхательной, репродуктивной системы.

Еще одно свойство пшеницы – предупреждать развитие серьезных онкологий, лечить различные новообразования, такие как, фибромы, кисты, миомы. Применение в день всего лишь 50 грамм этого продукта позволяет улучшить состояние кожного покрова, ногтей, волос.

Какие витамины есть в проросшей пшенице?

В данном продукте сосредоточены практически все витамины группы В. Они положительным образом сказываются на нервной и иммунной системе, укрепляют сердечную мышцу. При употреблении проросшей пшеницы повышаются умственные способности, улучшается память и усиливается кровообращение – она не приносит вред.

Витамин А защищает организм от вирусов, простудных заболеваний, является мощнейшим антиоксидантом. Витамин С позволяет укрепить иммунитет, стабилизировать гормональный фон, вывести из организма свободные радикалы.

Витамин Е, который присутствует в этом продукте, предупреждает старение клеток, препятствует образованию тромбов в сосудах. Никотиновая кислота позволяет наладить работу гормонов, избавляет от депрессий.

Зерна содержат минералы и биологически активные вещества. Здесь есть природный калий, который держит в норме водно-солевой баланс, позволяет нормализовать давление. Магний оказывает полезное воздействие на состояние мышц. Кальций помогает сохранить прочность костей, а цинк отвечает за правильную работу нервной системы, убирает раздражительность, повышает память. В пшенице также содержится железо, которое способствует образованию гемоглобина и миоглобина.

Проросшая пшеница – это кладезь витаминов и полезных минеральных веществ и аминокислот. Для здорового человека вреда от ее употребления нет.

Есть ли вред проросшей пшеницы?

Многие знают, чем полезна проросшая пшеница, но нужно поговорить и о вреде продукта. На самом деле, вред этого продукта заключается лишь в том, что он затрудняет работу кишечника. Это означает, что его употребление нецелесообразно для людей, которые страдают болезнями желудка, а также язвами. Только при этих болезнях ЖКТ ростки могут принести вред здоровью.

Проросшие ростки пшеницы могут провоцировать вздутие, а иногда и метеоризм. Недопустимо употребление ростков с молоком. При аллергии на глютен необходимо отказаться от употребления пшеницы.

В целом, вред от продукта минимален, если правильно употреблять его. Помните важный аспект – правильная обработка растения в зимний период времени позволяет сохранить злаки. Обрабатывают зерна различными химикатами, поэтому очень важно тщательно промывать ростки пшеницы перед употреблением, чтобы не причинить себе вред. Для этого следует использовать кипяченую воду. Вред ростков пшеницы незначителен по сравнению с его колоссальной пользой.

Как приготовить проросшую пшеницу

Проросшая пшеница готовится только после тщательного очищения под проточной водой. Для этого необходимо выложить продукт слоем на тарелку, а затем залить его холодной сырой водой. Важно помнить, что суточная доза для человека составляет 4 столовых ложки цельной пшеницы – злоупотребление может причинить вред.

После этого утром пшеница промывается под струей холодной воды и кладется на влажное полотно. Сверху необходимо накрыть продукт влажной марлей и поставить в теплое место. В течение суток нужно промывать пшеницу до двух раз. Утром повторите эту процедуру.

Как только пшеница прорастет, и появятся ростки больше 1 мм, можно начинать прием продукта. Когда же они проросли менее чем на 1 мм, то оставляем продукт еще на одну ночь.

Если вы плохо переносите цельную проросшую пшеницу, то можно ее перемолоть и добавлять к пище. Кроме того, полезно делать из продукта кисель.

Применение масла проросшей пшеницы

Масло проросшей пшеницы, применение которого так популярно, прекрасно влияет на выносливость, работоспособность Оно рекомендовано для употребления людям в преклонном возрасте. Масло полезно принимать всем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой, регулярно подвергается тяжелым физическим нагрузкам.

Проросшая пшеница достаточно питательна, она насыщает организм , прекрасно борется с проблемами ожирения, стабилизирует углеводный и жировой обмен. Масло не менее полезно – оно не причинит вред организму.

Как употреблять проросшие зерна пшеницы?

Проросшая пшеница – это ценный продукт, который можно принимать как в сыром, так и в любом другом виде, добавляя в блюда. Обычно зерна добавляют в салаты, супы, каши, кисели, готовят полезные отвары. Основной плюс в том, что зерна можно принимать в течение всего года.

Лучшее время для оздоровления этим продуктом – первая половина дня. Это связано с тем, что продукт питательный и долго переваривается. Не стоит употреблять проростки на ночь.

Вводится продукт в рацион питания постепенно, маленькими дозами, его нужно сочетать с другими продуктами. Если вы употребите слишком большую порцию, то можно «заработать» расстройство ЖКТ. Подобные симптомы проходят в течение нескольких дней. Чтобы добиться отличного результата, нужно добавлять пророщенные зерна в еду в течение 3 недель.

Первый раз принимать пшеницу нужно в количестве 1 чайная ложка в сутки. Затем доза может быть увеличена до 70 грамм. Не глотайте продукт сразу, пережуйте как можно тщательнее. Для пожилых людей оптимальный вариант – перемолоть ростки в блендере.

Ни в коем случае зерна нельзя обрабатывать термическим путем. Лучший эффект продукт дает в сыром виде.

Проросшие зерна – это настоящий кладезь витаминов, которые так необходимы каждому человеку. Если правильно принимать, хранить, готовить этот продукт, можно почерпнуть огромную пользу и восстановить жизненные силы организма.

Здоровый образ жизни набирает популярность, поэтому ростки пшеницы могут стать настоящей находкой для людей, которые следят за собой.

Полноценное питание, отказ от вредных привычек, физическая активность и употребление ростков пшеницы – это то, что позволит укрепить и восстановить здоровье. Употребляйте этот продукт, и вы непременно убедить в его эффективности для поддержания вашего здоровья.

Пророщенные зерна — зеленая «панацея»

Здоровый образ жизни нынче в моде. Недавно на прилавках наших магазинов и супермаркетов к радости вегетарианцев и удивлению обывателей появились пророщенные зерна. Стоят они сравнительно недорого, но могут стать настоящим спасением для наших организмов весной, когда так нужны витамины.

В отличие от Запада «зерновой бум», похоже, нам не грозит. Там сторонники здорового образа жизни считают пророщенные зерна единственно идеальной пищей. Разумеется, это крайности. Ученые, проведя ряд экспериментов, пришли к выводу, что пророщенные зерна не имеют никаких преимуществ перед свежими фруктами и овощами.

Чисто психологически крошечный росток кажется сосредоточием жизненной силы и энергии. Однако на деле это далеко не так. Хотя, зерно зерну рознь.

Поэтому обо всем по порядку: пророщенные зерна действительно содержат массу витаминов и являются отличным средством профилактики и борьбы со многими заболеваниями

Какое зерно можно проращивать? Практически все: пшеницу, рожь, все бобовые культуры, ячмень, лущеный подсолнечник и даже арахис. Их можно есть в сыром виде, в виде салатов, в вареном виде как гарнир к мясу и рыбе (хотя, конечно, последний вариант не самый лучший, так как при варке проростки теряют часть своих полезных свойств).

Пророщенная пшеница является замечательным источником витамина Е и витамина В, который совершенно необходим для производства лецитина — важнейшего питательного вещества для нервной системы.

В процессе набухания и прорастания в зерне увеличивается количество железа, кальция, фосфора и магния, так необходимых нашему организму. Поэтому оно улучшает работу кишечника, стабилизирует обмен веществ, повышает иммунитет, повышает невосприимчивость организма к простудам и другим инфекциям, препятствует выпадению волос, омолаживает все системы организма. Ростки пшеницы можно потреблять как вовнутрь в сыром виде или в составе салатов, так и для ухода за кожей в составе различных масок и регенерирующих кремов.

Пророщенные зерна пшеницы полезнее всего есть по утрам. Пророщенная рожь содержит растительные гормоны, масла и является отличным средством для лечения отека и восполнения предстательной железы. Способна активизировать защитные силы организма в борьбе с различными заболеваниями.

Пророщенные семена подсолнечника содержат массу полезных витаминов.

Пророщенные бобовые (люцерна, турецкий горошек, бобы) обладают большим содержанием протеина, благодаря чему отлично усваиваются организмом. Являются замечательным источником растительного белка. Все виды пророщенных зерен являются стратегическим продуктом в конце зимы — в начале весны, когда вовсю бушует авитаминоз.

Можно ли проращивать зерно в домашних условиях? Конечно! Для этого зерно промывают охлажденной кипяченой водой, кладут на трехслойную марлю или чистую ткань, накрывают сверху еще одним слоем ткани, заливают небольшим количеством слегка теплой кипяченой воды и ставят в светлое теплое место. Зерна следует промывать два раза в день кипяченой водой. Через 2-5 суток проростки будут готовы.

Пророщенная пшеница: польза и вред, рецепты блюд

Маленькие зёрнышки пророщенной пшеницы вот уже несколько десятков лет считаются самыми эффективными среди биологически активных добавок и продуктов-целителей. Портал NOTEFOOD подробно рассказывает, что такое пророщенная пшеница и предлагает несколько рецептов с ней.

Состав и польза пророщенной пшеницы

Пшеничные зёрна с проростком были популярны ещё со времён Руси, когда хозяйки готовили из них супы, каши, кисели и т.д. После длительного периода забытья о них вспомнили, и популярность продукта начала возрастать благодаря его полезным свойствам и богатому минерально-витаминному составу.
Калорийность 100 гр. пророщенной пшеницы составляет 198 ккал.

От сухих зёрен состав проростков отличается лишь увеличением количества питательных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов:

  • Белки с 20% увеличиваются до 26%;
  • Жиры с 2.2% до 10%;
  • Углеводы снижаются с 64% до 34%;
  • Клетчатка с 10 до 17%.

Изменение связано с тем, что в процессе прорастания зёрна усваивают запас веществ, в частности углеводов.

Читайте так же:  Короткие кучерявые стрижки

Польза пророщенной пшеницы состоит в том, что она:

  • Нормализует обмен веществ и приводит в порядок вес;
  • Способствует рассасыванию кисты, опухоли и жировиков;
  • Обогащает кислородом кровь;
  • Стабилизирует и омолаживает нервную, дыхательную, пищеварительную системы;
  • Устраняет ломкость ногтей;
  • Восстанавливает зрение, густоту волос;
  • Повышает иммунитет.

В каком виде и как правильно употреблять ростки

Учитывая факт того, что продукт имеет целебные свойства, то его употребление рекомендуется начинать с минимальных порций. Организм у всех разный, потому и подход к употреблению пшеницы должен быть индивидуальным.

Для начала начните с 1 ст. л. дважды в день. Далее перейдите на трёхразовое употребление или ешьте сразу 3 ложки за один раз. Также можно попробовать принимать пророщенную пшеницу неделю до обеда, неделю после и оценить в какой период она лучше усваивается организмом.

Будьте готовы к тому, что с началом употребления организм начнёт выводить токсические вещества, и в результате в первое время вы будете испытывать лёгкое недомогание. Не стоит бояться такой реакции, так как новый продукт способствует лёгкой и быстрой работе кишечника.

Когда пророщенная пшеница плохо разбухает до проращивания, то на вкус она становится жёсткой, а иногда её просто невозможно разжевать. На этот случай следуйте ниже приведённым советам:

  1. Употребляйте её вместе с другими продуктами. Например, её можно добавлять во фруктовые салаты, каши или просто смешать с мёдом;
  2. Отварите её, но знайте, если температура нагревания продукта будет более 40 градусов, то пшеница потеряет все свои качества;
  3. Ростки пророщенной пшеницы можно высушить и измельчить до консистенции муки, а потом добавлять в каши и салаты;
  4. Также из муки можно сделать лепёшки, высушить их под солнцем и наслаждаться вкусом полезного пшеничного хлеба.

Советы к употреблению:

  • Чтобы зёрна были мягкими, замачивайте их на ночь;
  • Если решите приобрести зёрна на рынке, вначале купите небольшое количество и попробуйте её прорастить. Чаще всего на рынке продают ту, которая не прорастёт;
  • Если температура в комнате, где идёт процесс проращивания высокая, то чаще меняйте воду, чтобы избежать появления плесени;
  • Употреблять нужно ростки длиною 2 мм;
  • Добавляйте её только в свежеприготовленные блюда, которые собираетесь съесть в эту же минуту;
  • При серьёзных заболеваниях, перед приёмом, пройдите консультацию у лечащего врача;
  • Срок хранения проросших зёрен – не больше двух суток.

Рецепты блюд с проросшими зернами

Вред и польза пророщенной пшеницы — одна из популярных тем для обсуждения на тематических форумах. И все комментарии сводятся к одному: сложно найти более полезный и ценный продукт, чем зародыши пшеницы.

Сливовый завтрак

  • Чернослив – 8 шт.;
  • Яблоко – 1 шт.;
  • Вода – 200 мл;
  • Пророщенная пшеница – 1-2 ч. л.

Замочить на ночь в небольшом количестве жидкости чернослив. Утром слейте воду в отдельную посуду и натрите туда яблоко. При помощи блендера измельчите чернослив, смешайте с проросшей пшеницей и добавьте к яблоку.

Экзотический салат

  • Киви – 1 шт.;
  • Банан – 1 шт.;
  • Брынза либо твёрдый сыр – 100 гр.;
  • Проростки – 2 ст. л.;
  • Гранатовые зёрна – 3 ст. л.;
  • Пророщенные семечки подсолнуха – 3 ст. л.
  • Мёд – по вкусу.

Измельчите пророщенную пшеницу и семечки подсолнуха и смешайте с натёртым сыром. Сверху добавь те мелко нарезанные тропические фрукты, мёд и перемешайте. Готовый салат украсьте зёрнами граната.

Пророщенные зёрна пшеницы как средство для похудения

Можно с уверенностью сказать, что мода на этот продукт пришла к нам из Запада, где практически весь Голливуд пьёт на его основе различные коктейли.

Что касается современного мира, то учёные выяснили, что в составе зерен имеется:

  • 18 аминокислот;
  • 21 минеральное вещество;
  • 12 витаминов.

По мнению, врачей, проросшие зёрна – это природный стимулятор и альтернатива для многих аптечных витаминов. Отсюда возникает вопрос, а причём собственно здесь похудение?

Согласно статистике нарушение диеты возникает из-за строгости рациона. Например: сидя на гречке, вы не всегда, а иногда и вовсе забывали принимать витамины. Но регулярно занимаетесь спортом.

Организм сможет вы держать только несколько недель подобной жизни и после начнёт «бить тревогу». Таким образом, включится инстинкт самосохранения, и вспомнив о том, то тело не получает витамины вы обязательно переедите.

Именно этот пример объясняет наше нездоровое влечение к шоколаду, хлебу и остальным продуктам, богатым на витамин В.

В основном с такой проблемой сталкиваются люди, сидящие на несбалансированной диете. Ведь не каждый организм сможет принять синтетические витамины, а в проростках питательной ценности намного больше.

Рассмотрим самый простой способ приготовления блюда для похудения на основе проростков. Взять 200 гр. пророщенных зёрен пшеницы и промыть под проточной водой.

Разложить их на тарелке тонким слоем, опрыскать некипячёной холодной водой, а сверху накрыть двумя слоями намоченной марли. Периодически опрыскивайте марлю, чтобы она не была сухой. Через 2 дня зёрна прорастут и станут годными к употреблению.

Коктейль

Измельчите в блендере 2 крупных зелёных яблока и смешайте с 2 ст. л. проростков. Калорийность полученного коктейля равна 250 ккал и в своём составе содержит больше половины суточной нормы клетчатки и Fe.

Попробуйте выпить эту смесь вместо первого завтрака, а через 4 часа принимайтесь к обычной трапезе.

С мёдом

Прокрутить через мясорубку 3 ст. л. проростков и добавить 2 ч. л. натурального мёда. Только после употребления не запивайте смесь чаем или водой.

Так как этот состав также рекомендуется употреблять в качестве первого завтрака, то вторая трапеза должна начаться не менее, чем через 3 часа.

Калорийность: 59.22 ккал.

Коктейль вместо ужина

Этот коктейль — прекрасный вариант для тех, кто частенько переедает во время вечерней трапезы. Размешать в блендере 100 гр. творога (2%), 100 мл кефира (0%) и столовую ложку проростков. В конце добавьте немного корицы.

Калорийность: 133 ккал.

Вред и противопоказания

Несмотря на такие целебные свойства и всю пользу, у пророщенной пшеницы имеется немало противопоказаний. Зародышей пшеницы нельзя употреблять людям, страдающим заболеванием почек, имеющим проблемы с ЖКТ и тем, чей организм склонен к диарее.

Стоит помнить, что в составе пророщенной пшеницы имеется глютен, поэтому ни в коем случае не добавляйте её в еду людям, страдающим целиакией.
Иногда, в начале употребления, может наблюдаться расстройство пищеварения. Такая реакция организма связана с его привыканием к пророщенной пшенице.

Но если вы заметили, что симптомы не проходят, а лишь усиливаются, то немедленно прекращайте приём, так как, скорее всего у вас индивидуальная непереносимость к новому продукту.

Когда у детей наблюдается непереносимость пшеничной либо манной каши, то её можно заменить пророщенной пшеницей.

Однако стоит напомнить, что этот продукт богат на белок и клетчатку, поэтому вводить в рацион ребёнка его необходимо постепенно. Перемолотые зёрна пророщенной пшеницы рекомендуется добавлять в кашу или пюре по ¼ ч. л.

Вред здоровому человеку пшеница принесёт в одном случае: если зёрна хранились в неправильных условиях или были обработаны химией для увеличения срока годности.

Употребление целебных ростков: советы врачей

  1. При покупке быть внимательными и тщательно проверить качество продукта. Лучше место приобретения – аптека либо лавка, где продаются продукты здорового питания. Ни в коем случае не покупайте зёрна, продаваемые в больших мешках. В большинстве случаев они обработаны химикатами, которые продлевают их срок годности. Кроме того, вы не знаете, в каких условиях хранились эти мешки, соблюдался ли в складском помещении температурный режим;
  2. Правильно проращивайте пшеничные зёрна. Обязательно сливайте воду, в которой замачивался продукт на протяжении первых 8-10 часов. Не сомневаясь, выбрасывайте в мусор потемневшие и выплывшие зёрнышки;
  3. Наибольшую пользу принесут проростки 2-3 мм длины;
  4. Не выращивайте пророщенную пшеницу как газонную траву. В этом случае она растеряет свои полезные свойства, а вам останется лишь радоваться наличию свежей, бесполезной зелени;
  5. Не храните проростки более двух дней. Лучше готовить понемногу, а не впрок;
  6. Не злоупотребляйте и не увлекайтесь. Даже, если вы нашли хвалебные отзывы людей об исцелении с помощью пророщенной пшеницы. Начните приём с 2 ст. л. в сутки, и дальше ориентируясь на реакцию организма, увеличивайте порцию;
  7. В сутки необходимо употреблять не более 100 гр. проростков. Старайтесь сочетать их с другими продуктами питания (кроме молочных). И помните, что употребляя сутками напролёт только проросшие зёрна, вы не поможете организму, а только навредите;
  8. Желательно не кормить продуктом детей до 12 лет. Так как в тот промежуток времени у них ещё не сформировалась пищеварительная система;
  9. Также не рекомендуется употреблять продукт людям с проблемами ЖКТ. Во время той болезни им лучше употреблять пищу прошедшую термообработку;
  10. Категорически запрещено употребление проростков людям с аллергией на глютен.

Как прорастить пшеницу самостоятельно

Существует много способов, но самый простой – проращивание в стакане, предварительно покрыв его марлей или ситом для чая. Желательно, чтобы последнее было сделано не из металла, а силикона либо экологичного пластика.

Что касается посуды, то она должна быть стеклянной или эмалированной.

Промойте 1 ст. л. зёрен и насыпьте их в ситечко. Налейте в стакан воду, установите сито, и проследите, чтобы вода касалась зёрен пшеницы.

Если всё сделать правильно, то пшеница прорастёт уже через 2 дня. При этом, не забывайте менять воду в стакане трижды в день. Если пшеница не прорастёт через 2 дня, то её следует выбросить.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Aromelle.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: