Грецкий орех и другие растения - Aromelle.ru

Грецкий орех и другие растения

Дерево грецкого ореха в саду

автор Головинская Е., фото Зиборова Е.Ю.

Грецкий орех – крупное растение, дающее вкусные и целебные плоды. Кроме того, и листья грецкого ореха обладают лечебными свойствами. Поэтому многие садоводы при наличии возможности выращивают грецкий орех на своем участке.

Для тех, у кого на дачном или приусадебном участке есть плодоносящие деревья грецкого ореха, актуальна тема использования его листьев для нужд сада, а также тема возможности посадок растений под кроной этого дерева.

О посадках под кроной грецкого ореха: страхи преувеличены

Дело в том, что в различных печатных изданиях публикуют статьи с предупреждениями: что, мол, под ореховыми деревьями сажать цветы бессмысленно. Это предупреждение аргументируется тем, что ядовитое вещество (юглон), содержащееся в опавшей осенью листве грецкого ореха, убивает все другие растения. И что эту листву ни в коем случае нельзя использовать для разных садовых целей — укрытия растений на зиму, получения листового перегноя и внесения листьев грецкого ореха в компост.
В этих статьях далее приводится длинный список растений, для которых юглон губителен.

Я поверила этой информации, поэтому очень долгое время ничего не сажала под кроной молодого грецкого ореха в нашем саду. Это дерево успешно росло, каждый год исправно снабжая нас отменным урожаем орехов.
А потом, метрах в десяти от взрослого грецкого ореха, самосевом выросло еще одно такое деревце. Его выкопать и выбросить просто рука не поднялась. Хотя, конечно, иметь на небольшом участке (в 6 соток) два больших дерева грецкого ореха, накрывающие своей мощной кроной довольно большую часть сада — это уже перебор.

Деревья грецких орехов росли, и дефицит свободного места в нашем саду нарастал с каждым годом.
Однажды случилось так, что после деления разросшихся кустов некоторых достаточно теневыносливых многолетников (гортензий, хост и т.д.) оказалось, что мне их просто некуда посадить.
Тогда я посадила делёнки своих многолетников под крону грецкого ореха.
И что же?

А ничего! Растут многолетники под грецким орехом прекрасно. Живут они под густой кроной уже не первый год.
Через пару лет после начала своего эксперимента я посадила под эти деревья и другие тенелюбивые растения: медуницы двух видов, бруннеры и др. В начале лета ещё подсаживаю туда на свободные места бальзамины.

Использование листвы грецкого ореха в саду

От соседства с грецким орехом у посаженных под его крону многолетников я не увидела никаких проблем с ростом и цветением. Все растения вполне здоровы, развиваются нормально.

Не заметив никакого отрицательного влияния грецкого ореха на близко соседствующие с ним растения, я расширила свой эксперимент. Стала понемногу использовать осенью опавшую листву грецкого ореха в качестве зимнего укрытия для этих и других цветов. Результат получила вполне приличный.
Мало того, заметила — многие садовые растения после этого перестали болеть грибными заболеваниями!
А прикопанные в землю листья грецкого ореха на участке дачи, где растет картофель, даже позволили избавиться от личинок майского хруща.

Конечно, деревья наших грецких орехов дают в саду мощную тень. Но в утреннее и вечернее время (в целом около 2-3 часов) солнышко к цветам, растущим под кронами грецких орехов, всё же заглядывает. А в летнюю жару тень от этих деревьев спасает мои цветы от полуденного пекла.

Надеюсь, что итоги моего эксперимента по выращиванию многолетних цветов под кроной грецкого ореха, а также опыт использования листьев этого дерева для разных садовых целей пригодятся другим садоводам.

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

Дерево орех (грецкий орех) — полезные свойства. Как посадить и ухаживать за деревом (110 фото)

Если на вашем садовом участке еще нет дерева грецкого ореха, обязательно стоит рассмотреть возможность его посадки. В летнюю жару он подарит вам благодатную тень, а в зимние холода можно наслаждаться его питательными и вкусными плодами. Малотребовательный к уходу и сильный грецкий орех станет знаковым деревом не для одного поколения вашей семьи.

Краткое содержимое статьи:

Общая характеристика дерева

Грецкий орех в основном встречается на большей части европейской территории России, в южных, центральных и восточных областях Украины, в южной части Киргизии. Родиной дерева считается Иран, но многие считают, что у оно происходит из Китая, Японии или Индии.

Грецкий орех является большим деревом, достигающим в высоту до 20 метров. Диаметр ствола крупных сортовых деревьев бывает более 6 м.

Ветки ореха с большими вытянутыми листьями образуют густую большую крону, под которую практически не проникает солнечный свет. Размер и форма плодов зависит от сорта и условий произрастания ( на фото ореха в нашей галере это видно), вес орехов — от 5 до 20 г.

Грецкие орехи — всем известные долгожители. Они могут спокойно жить до 4 веков, причем возраст практически не сказывается на их урожайности.

Чтобы урожайность растения была стабильно высокой, следует соблюдать определенные правила по уходу за деревом, знать, как защищать орех от потенциальных вредителей. Также следует ознакомиться, какие сорта деревьев лучше всего выращивать на садовых участках, нужно ли обрезать дерево, как собирать и хранить собранные орехи.

Как следует садить грецкий орех

В большинстве случаев оптимальным временем посадки дерева является весна. Но в южных регионах с небольшими морозами и мягкой зимой возможна и осенняя посадка.

Выбранный участок должен быть достаточно солнечным, иначе саженец начнет болеть и может погибнуть. Следует учитывать то обстоятельство, что рядом с местом посадки не стоит садить никакие другие деревья, кусты или цветы.

Разрастаясь, крона ореха полностью затеняет землю под собой, поэтому все зеленые насаждения без солнечного света со временем просто погибнут. К примеру, диаметр кроны у взрослого 30-ти летнего дерева составляет около 12 метров, которая с возрастом дерева продолжает увеличиваться.

Также стоит рассмотреть возможность посадки на своем участке еще 1 или 2 ореховых деревьев другого сорта. Такое соседство будет способствовать лучшему переопылению деревьев.

Если посадка запланирована весной, то посадочная яма для саженца должна быть подготовлена за полгода раньше, приблизительно в октябре. Диаметр и глубина ямы зависит от величины корневой системы, поэтому осенью необходимо делать ее с небольшим запасом, а весной во время посадки размеры углубления можно скорректировать.

Обычно яма должна составлять не меньше метра в ширину и глубину. На дно углубления рекомендуется положить тонкий слой грунта, смешанного с перегноем и комплексными удобрениями. Также в яму можно положить древесную золу и укрыть все листьями. К весне в углублении будет идеальная питательная смесь для корневой системы молодого ореха.

Весной перед посадкой саженец необходимо осмотреть, удалить поврежденные, подгнившие или сухие корешки. Непосредственно перед тем, как посадить саженец в грунт, его надо опустить на 15-20 минут в специальную «болтушку». Ее приготовить несложно: необходимо взять немного воды, 1 часть навоза и 3 части глины. Все перемешать, консистенция «болтушки» должна быть как у жидкой сметаны.

Кроме того, в раствор надо добавить немного стимулятора роста. Такая смесь поможет защитить корни при посадке растения, дерево намного быстрее укоренится и пойдет в рост.

Очень важно создать для молодого саженца оптимальные питательные условия — на первых порах, пока дерево только укореняется и приживается, почва в диаметре 1 метра вокруг корня, будет основным источником его питания.

Грунт после посадки рекомендуется хорошо утрамбовать и полить водой, не менее 2 ведер. После того, как вода полностью впитается в землю, вокруг ствола следует положить измельченную сухую или свежую траву, дополнительный слой перегноя или торфа. Мульчирование необходимо для удерживания в земле влаги.

При осенней посадке саженца в теплых регионах нашей страны, правила высаживания в открытый грунт мало отличаются от правил весенней посадки. Готовить осеннюю посадочную яму надо не за полгода, а лишь за 2-3 недели до пересаживания.

Подкормка молодых растений

В отличие от многих других садовых деревьев, корневая система грецкого ореха не любит рыхления. По этой причине все комплексы для подкормки дерева рекомендуется вносить в грунт очень осторожно.

Растение предпочитает удобрение сидератами (люпин, горох, овес). Немного азотных удобрений надо вносить весной или первых числах лета, осенью в почву вокруг ствола можно внести фосфаты и калийные удобрения.

Какой уход требует дерево

Весной взрослое ореховое дерево необходимо очистить от «неживой» коры, ствол рекомендуется промыть 3% медным купоросом, а также освежить его побелкой из извести. Побелка грецкого ореха нужна для защиты от потенциальных садовых вредителей.

Все грецкие орехи нуждаются в санитарной обрезке, формирующая обрезка ореховому дереву не требуется — с данной задачей орех справляется самостоятельно. Санитарную обрезку лучше проводить летом.

Следует помнить, что данная культура имеет хорошую способность к восстановлению, поэтому не стоит опасаться того, что дерево после обрезки будет болеть. Все срезы рекомендуется замазывать садовым варом.

Регулярный полив требуется только молодым ореховым деревьям во время жары в летний период. На каждый молодой орех потребуется не менее 3 ведер воды. Если же растение уже достигло 4 м в высоту и время от времени земля увлажняется естественным путем — с помощью дождей — растение специально можно не поливать.

Сбор урожая

Время сбора плодов дерева определяется его сортом и погодными условиями местности произрастания. Орех считается созревшим, когда зеленые околоплодники орехов начинают растрескиваться, а плод в коричневой твердой кожуре свободно падает на землю.

После сбора орехи рекомендуется просушить в теплом месте. Для просушки их необходимо расстелить тонким слоем и периодически перемешивать. После 1-2 недель просушки все плоды желательно сложить в полотняные мешки для зимовки.

Разновидности орехового дерева

Современные селекционеры вывели множество сортов грецкого ореха, отличающихся хорошей урожайностью, а также устойчивостью к холодам, болезням и вредителям. Существуют деревья с ранними, среднеспелыми и поздними плодами. Для более северных регионов рекомендуется садить ранние орехи, которые созревают уже в начале сентября.

  • Сорт «Скиносский» — ореховое дерево с ранним сроком созревания. Плоды яйцевидные, крупные с тонкой скорлупой.
  • Сорт «Селекционер» — устойчивый к холодам урожайный сорт орехового дерева. Регулярное стабильное плодоношение.
  • Сорт «Прикарпатский» — любит солнечный свет и влагу. Хороший урожай дерево дает уже в 5-6 лет.
  • Сорт «Идеал» — большие маслянистые плоды, которые можно собирать в октябре. Имеет тонкие внутренние перегородки, которые не мешают легко чистить орех.

Кроме всего вышеперечисленного, необходимо отметить, что ценными в дереве являются не только его плоды.

Ореховая древесина относится к наиболее дорогостоящим видам. Она имеет благородный темный оттенок и часто применяется для производства дорогой мебели.

Из сочных листьев дерева производят натуральный краситель для тканей. Также листья часто используют красавицы для приготовления полезного отвара для ополаскивания волос.

Ореховое дерево давно уже перестало быть экзотикой в садах наших регионов. В целом выращивание и уход за орехом несложные и не отнимают много времени и сил. В благодарность за уход и внимание дерево каждую осень будет щедро осыпать землю своими плодами.

Грецкий орех — самый агрессивный

(О совместимости растений)

Владельцы садово-огородных участков с их стандартными 6-ю сотками, а также те, у кого подворье побольше, стараются как можно компактнее разместить деревья и кустарники, чтобы оставить открытые места для овощных и цветочных растений. При этом человек вроде бы учел высоту деревьев, габариты кроны в ширину. Между деревьями разместил малину, смородину, крыжовник и другие ягодные. Как будто все правильно, но почему-то плохо чувствуют себя растения — ни прироста, ни урожая.

Оказывается, растения в течение многих столетий, а то и тысячелетий выработали систему жизнеобеспечения. Причем одни уживаются между собой, терпимы друг к другу (говоря современным языком — толерантны). Но зачастую бывает и так, что растения даже одного семейства как бы борются друг с другом, выделяя какие-то токсические вещества, то есть антагонистичны, являются непримиримыми врагами. Этот антагонизм проявляется не только между многолетними растениями, но даже однолетние овощные или цветочные могут существенно навредить деревьям.

Вопрос совместимости растений в антропогенных фитоценозах, а проще говоря, в садах, огородах и цветниках, всегда интересовал людей. Закладывая сад или высаживая растения на огороде, надо обязательно знать, как будут растения влиять друг на друга.

Есть в почте редакции несколько писем с просьбой рассказать о совместимости растений в садах и на огородах. Такая просьба содержится в двух письмах, которые прислал В.И. ВЕНЦКУС из с. Вольное Новомосковского р-на Днепропетровской обл., а также Е.В. ГУСАК из г. Ясиноватая Донецкой обл.

К сожалению, обобщающей таблицы совместимости плодовых деревьев и кустарников, как об этом просит Владлен Иванович, нам найти не удалось. А газета — не научно-исследовательское и не аналитическое учреждение. Поэтому приводим не строго обоснованную систему, сведенную в таблицу, а перечень сведений, которые нам удалось собрать. Причем часть из них взята из материалов, опубликованных в нашей газете в предыдущие годы.

Будем благодарны, если кто-то из читателей пришлет более обстоятельный материал по этому вопросу.

Надо бы рябине к дубу перебраться

Наши мудрые предки давно заметили, что многие деревья как бы помогают друг другу. И свидетельством тому — известная песня, в которой рябина стремится стать под защиту дуба. Это не просто символ верности, но и результат наблюдательности народного поэта-песенника, который заметил, что именно эти деревья способны расти рядом и помогать друг другу.

Есть в биологии понятие аллелопатия, которое переводится как «взаимное страдание». Дело в том, что в процессе жизни многих поколений растений выживали те из них, которые выделяли листьями и корнями вещества, способные подавлять или стимулировать растущие рядом.

Вопрос этот сложный и еще недостаточно изученный. Но, размещая однолетние (большинство овощных и цветочных культур) и особенно многолетние (ягодные и плодовые) культуры, следует учитывать их возможное взаимное влияние.

Черная смородина — растение неуживчивое

Особое внимание на совместимость культур необходимо обращать при посадке плодовых, ягодных культур и винограда. Ведь эти культуры должны расти на одном и том же месте годами, а то и десятилетиями. При неудачном их размещении растения могут всю жизнь угнетать друг друга, а то и погибнуть.

Приводим несколько примеров взаимного влияния некоторых плодово-ягодных культур:

роза, калина, жасмин угнетают яблоню и грушу;

хорошо уживаются рядом черешня и яблоня (см. фото);

нельзя сажать рядом вишню и абрикос;

если рядом с орехом разместить яблони и груши, они могут со временем погибнуть;

между яблонями и грушами не должно быть кустов малины, крыжовника и смородины;

черешни и груши несовместимы со смородиной;

разные сорта груши размещайте рядом, так они лучше растут и плодоносят;

улучшается опыление и повышается урожай вишен, если рядом с ними растут черешни, которые являются хорошими опылителями для вишен;

черешни хорошо растут рядом с виноградом, не угнетая его;

смородина хорошо растет, не повреждается болезнями и вредителями, если рядом хмель;

заросли малины уничтожат насаждения красной смородины;

никогда не высаживайте на месте старого новое дерево, отступите хотя бы на 1,5 — 2 метра. При этом рядом с выкорчеванным деревом косточковой породы (вишни, черешни, сливы) высаживайте семечковые (яблоню, грушу).

Несмотря на родство

Во взаимоотношениях овощных культур четко просматривается «неприязнь» друг к другу растений одного семейства. Не совмещаются между собой картофель с помидорами, баклажанами и перцем (семейство пасленовых), горох с фасолью (семейство бобовых). Хотя есть и исключения, но растения одного семейства нежелательно размещать рядом, а также друг после друга на одной и той же площади по годам.

Читайте так же:  Как вырастит гладиолус дома

А вот земляника и чеснок просто обожают друг друга. Причем мало того, что чеснок хорошо растет после земляники или между ее рядами, он защищает свою ягодную подругу от многих болезней и вредителей. Хотя в последнее время появились сведения о том, что чеснок может «наградить» землянику мелкими червями-вредителями — нематодами, и высаживать их совместно нежелательно.

Будьте внимательны и наблюдательны на своем огороде, и вы постепенно выясните для себя, какие культуры следует размещать рядом.

Грецкий орех и другие растения

Грецкий орех и другие виды ореха

Значение, состояние и перспективы культуры. Орех грецкий (Juglans regia L.) — хозяйственно самый важный вид из рода ореха.

Ядро грецкого ореха используют в свежем виде, в кондитерском и кулинарном деле, для приготовления халвы, восточных сладостей и т. д. Молодые зеленые орехи богаты витамином С, их используют для приготовления варенья. Ядро ореха богато каротином и белками (8-21%). Из орехов приготовляют пищевое масло высокого качества (содержание жира в ядре в зависимости от сорта 45-75%). Ореховое масло используют для приготовления лаков, масляных красок для живописи и пр. Кожуру, скорлупу и кору используют для приготовления дубильных веществ. Древесина имеет очень красивую текстуру. Словом, грецкий орех считается одной из самых ценных древесных пород в мире.

Естественный ареал грецкого ореха находится в Средней Азии (Киргизия, Таджикистан и др.), Афганистане, Иране, Гималаях (Индия, Китай), отчасти на Кавказе и в Малой Азии (Жуковский, 1971; Щепотьев и др., 1969).

Грецкий орех выращивают в умеренном поясе с несуровыми зимами. Основные производители плодов грецкого ореха в мировом масштабе — США, Италия, Индия, Франция, Турция и Балканские страны.

В Советском Союзе грецкий орех распространен в виде одиночных семенных деревьев или групп и лишь изредка растет сплошными садами в Украинской ССР (южные и западные области), Краснодарском крае, Чечено-Ингушской АССР, Дагестанской АССР, Северо-Осетинской АССР и Кабардино-Балкарской АССР. В республиках Средней Азии грецкий орех образует главным образом заросли одичавших деревьев.

Грецкий орех интродуцирован в Прибалтику, по-видимому, в прошлом веке. Старые деревья до нашего времени не сохранились. Самые выдающиеся экземпляры грецкого ореха росли и хорошо плодоносили на острове Сааремаа Эстонской ССР (в парках Мынту и Карги). Это были большие и здоровые деревья, в Мынту, например, 9 м высотой, с диаметром штамба 45 см (Paivel, 1969). О существовании выдающихся деревьев грецкого ореха на острове Сааремаа было известно даже плодоводам-селекционерам Западной Европы, которые считали их ценными исходными экземплярами для выведения зимостойких сортов для стран северной части Европы (Hildebrandt, Maurer, 1942). Во время Великой Отечественной войны эти деревья были уничтожены, но сеянцы от них растут в разных местах острова Сааремаа, лучший из них — в городе Кингисеппе. Из семян этого дерева выращено уже третье поколение в Ботаническом саду АН ЭССР и в некоторых садах любителей, в основном города Кингисеппа (о. Сааремаа).

Вообще в Эстонии известно несколько десятков мест на островах и в прибрежных районах, где грецкий орех успешно растет и плодоносит. Но в суровые зимы возможно обмерзание растений до уровня снегового покрова. Это случилось, например, в парке Пидула (о. Сааремаа) в 1939/40 г. и повторно в 1955/56 г. Восстанавливающиеся после морозов деревья становятся кустовидными.

Плодоносящие в настоящее время экземпляры грецкого ореха в Эстонии выращены из семян местных деревьев, а также из интродуцированных из Киева и Бостандыка (Институт экспериментальной биологии АН ЭССР около г. Таллина), с Северного Кавказа (пос. Турба в Харьюском районе) или из случайного семенного материала, купленного в магазине или на рынке. С дерева в пос. Турба в 1976 г. собрали ИЗО орехов.

В 1961 г. нами были получены семена скороспелых форм грецкого ореха с Бостандыкского опытного поля Ташкентской области. Выращенные из этих семян растения испытывались в саду Института экспериментальной биологии АН ЭССР. В первые годы они почти всегда обмерзали до линии снега. Из этих растений сохранилась только десятая часть. С 1973 г. они плодоносят, но плодов немного, и по размерам они вдвое меньше обычных плодов грецкого ореха. Растения образуют широкий куст с полегающими боковыми побегами, высотой 3-4 м, цветут в августе второй раз, не успевая образовать плодов.

Самый большой экземпляр грецкого ореха в возрасте 40 лет в Эстонии в настоящее время растет в г. Кингисеппе (о. Сааремаа), высотой 7 м, с диаметром штамба 25 см. В некоторые годы от него получают 900-1600 плодов со средней массой 7 г и с исключительно тонкой и мягкой скорлупой, которую можно отделить даже пальцами. Ядро орехов этого дерева вкусное.

В Латвийской ССР растет около десяти плодоносящих деревьев грецкого ореха в Ботаническом саду Латвийского государственного университета в Риге. Они выращены из семян, привезенных В. Варна с Карпат в начале 60-х годов. Деревья урожайные, орехи довольно крупные, с вкусным ядром. Орехи посеяны для получения второго поколения многими любителями в Латвии. По сообщению А. Звиргзда, в Юрмале растут два плодоносящих экземпляра грецкого ореха (высота 6-7 м, диаметр штамба 14-17 см). В старом парке Руенаской средней школы плодоносят гибриды маньчжурского и грецкого ореха, полученные А. Озолсом в 1956 г. Во втором поколении этих деревьев происходит, по данным А. Звиргзда, четкое расщепление в отношении 1:3 по закону Менделя.

Кроме названных, в Латвии имеется еще несколько плодоносящих деревьев грецкого ореха. Двести молодых сеянцев грецкого ореха выращены в Ботаническом саду АН Латвийской ССР в Саласпилсе и в других местах.

В Литовской ССР плодоносящие деревья грецкого ореха в садах любителей — не редкость. Уже довольно крупные деревья грецкого ореха есть в Ботаническом саду АН Литовской ССР в Каунасе. В некоторых садах любителей Каунаса растет сорт Идеал.

В Псковской области в Великих Луках удавалось выращивать сеянцы сорта Идеал (исходное место интродукции Бостандык Ташкентской области) до плодоношения, при условии пригибания стволов и ветвей к земле и использовании искусственного опыления (Кудла, 1973).

Самые северные плодоносящие деревья грецкого ореха растут в Ленинграде в Ботаническом саду Ботанического института имени В. Л. Комарова АН СССР. Опыты по его выращиванию проводятся на опытном пункте «Отрадное» Приозерского района Ленинградской области (Коновалов, 1973).

Хотя ядро грецкого ореха самое вкусное, этот вид наименее зимостоек по сравнению с другими видами, которые также испытываются на северо-западе СССР.

М. Т. Сушко (1973) располагает на первом месте по зимостойкости среди видов рода ореха (Juglans) орех маньчжурский (J. manshurica Maxim.), крупнейшие в мире ресурсы которого сосредоточены в южных районах советского Дальнего Востока. Он успешно интродуцирован в очень многие районы, в том числе и в нашу зону. В Сибири он выносит морозы до -45 и даже до -52° С. Орех маньчжурский плодоносит ежегодно и относительно равномерно. Благодаря внутривидовой изменчивости можно выделить весьма перспективные формы. Самый большой недостаток орехов — очень твердая скорлупа.

По содержанию жиров (55-63%) маньчжурские орехи незначительно уступают лишь грецким орехам, но превосходят их по содержанию белковых веществ.

Биологические особенности, отношение к природным условиям. В благоприятных южных районах грецкий орех образует мощное дерево высотой до 20-30 м. В нашей же зоне самое высокое дерево имеет высоту 9 м. В первые годы жизни сеянцы отличаются быстрым ростом. Крона раскидистая, довольно густая, ствол и основные побеги толстые. Корневая система мощная.

Генеративные мужские и женские органы расположены отдельно на одном и том же растении. Мужские соцветия — сережки — обычно цветут раньше или позже находящихся рядом с ними женских цветков, что делает такое дерево грецкого ореха практически самобесплодным. Но имеются сорта и формы, у которых время цветения мужских и женских цветков совпадает. Такие сорта — самоплодные.

Грецкий орех чувствителен к весенним заморозкам. Чаще всего повреждаются мужские соцветия, но обмерзать могут и женские цветки, и листья, и даже концы молодых побегов.

Хотя грецкий орех и считается теплолюбивым растением, он может выдерживать, не подмерзая, довольно низкую температуру в течение зимы. В. А. Колесников (1973) приводит несколько примеров, когда грецкий орех переносил даже морозы до -35°, -38° С. Но чаще деревья повреждаются уже при 30-градусных морозах. Различия в зимостойкости деревьев зависят от ритмов роста и развития в течение вегетации, что определяет их подготовленность к зиме. Ход ростовых процессов передается также и по наследству, в зависимости от генотипа в исходном районе интродукции. Потомки южных сортов менее зимостойки.

Туманная погода весной отрицательно действует на цветение и завязывание плодов.

Грецкий орех — светолюбивое растение. Если деревья затенены, то они растут и плодоносят значительно хуже. Грецкий орех является также требовательным к воде растением. Корневая система легко приспосабливается почти ко всякой почве, если та не слишком влажная и плотная.

Сорта. На северо-западе СССР нет смысла говорить о сортах, так как в этой зоне выращивают только сеянцы. Однако Сааремааский экземпляр в городе Кингисеппе можно размножать путем прививки. Если сравнить его плоды со многими сортовыми, а также с теми, которые собраны с других сеянцев (табл. 10), то они должны вполне удовлетворять садоводов-любителей.

Таблица 10. Масса плодов ореха грецкого

Особенности агротехники. Размножение грецкого ореха производится в северо-западной зоне посевом орехов. Перед весенним посевом их нужно стратифицировать в течение 2-3 мес, но можно их высевать и осенью прямо в грунт, не давая им высохнуть, если орехи собирают на месте. Для получения саженцев с определенными хорошими свойствами нужно проводить обычную прививку черенками с лучших деревьев на сеянцы грецкого ореха, а также серого или маньчжурского орехов.

Грецкий орех нужно сажать на незатененных местах, где глубина уровня грунтовых вод не менее 2 м. Излишка влаги в почве орех не выносит. Посадка и подготовка посадочной ямы такая же, что и для других плодовых пород. Сажать нужно только весной.

Орехи снимают после их полного созревания, когда зеленая оболочка трескается, или собирают падающие на землю плоды. После сбора орехи нужно очищать от оболочки и сушить, иначе плесень портит ядро.

В каком месте участка высадить грецкий орех?

Хочу посадить на дачном участке грецкий орех. Есть ли смысл высаживать его возле домика? Или высадить его на краю участка? Что можно посоветовать в этом вопросе?

В комментариях запрещена реклама и размещение ссылок на другие ресурсы.

Если вы не нашли ответа на свой вопрос, создайте свою тему в беседке 🙂

Лучше всего очевидно там где больше освещение и есть простор для развития корневой системы. Это основные правила, которые следует соблюдать. Но на севере не вырастет.

Если вы решили посадить на своем подворье орех, размещайте его так, чтобы высокое и раскидистое дерево не помешало впоследствии другим растениям и постройкам. Не следует высаживать орех возле разных строений, так как его мощные корни, разрастаясь, могут повредить фундамент. Недалеко от саженца ореха можно высадить лишь ягодные кустарники. Они могут давать полноценный урожай лет 6-9, а когда вырастет крупное дерево ореха, кустарники можно удалить.

Грецкий орех в будущем — это крупное раскидистое дерево. Нельзя садить его посредине участка и вблизи строений. Своё дерево я посадила при входе на дачный участок, на углу. Таким образом, его крона создаёт тень большим образом на дороге, а в вблизи дерева, на самом участке, растут цветы, для которых приемлема полутень.

Под ним не будут расти другие растения, так как грецкий орех подавляет их все. В листочках грецкого ореха есть ядовитое вещество, оно-то и подавляет развитие других растений. Так что лучше сажать у забора.

Не над крышей дома не садите, а то орехами побить может кровлю. И еще помните, что орех — это разлогое и тенистое дерево. Расти под ним мало что будет.

Грецкий орех следует садить так, чтобы пока он маленький — его ничто не притеняло, а когда вырастет — чтобы он не мешал другим растениям или постройкам. А в отношении сторон света, то тут никакой особой разницы нету, хотя грецкий орех любит свет.

Грецкому ореху нужен простор, поэтому не сажайте его по соседству с другими деревьями, но и в центре огорода не нужно, так как он займет очень много места и под ним ничего не будет расти.

Что посадить под грецким орехом?

Нашего читателя Р. В. Шевчук (с. Флорино, Винницкая обл.) интересует такой вопрос: Что можно посадить под грецким орехом?

Давайте разберёмся в этом вопросе более конкретно.

Чудо-дерево грецкий орех

Многие садоводы и огородники не любят дерево грецкого ореха. И именно за то, что под ним практически ничего не растёт. Тем не менее, такая «нелюбовь» ничем не обоснована.

Да, корни ореха растут весьма обширно: и вглубь, и вверх, и по сторонам. Но они берут из почвы основные питательные компоненты, которые синтезируют множество полезных для здоровья человека веществ. Эти вещества в больших количествах накапливаются в листьях растения, а также в околоплодниках и, конечно, в ядрах спелых плодов.

В результате имеем ценнейший продукт — орехи, которые способны не только накормить, но и всячески излечить человека.

Полезные свойства грецкого ореха

В Древней Греции орехи называли желудями богов. В наше время грецкие орехи считаются пищей для ума. С помощью орехов можно предупредить и даже излечить атеросклероз.

Плоды грецкого ореха способны снять сильное нервное напряжение. С этой целью, по совету восточных лекарей, необходимо съедать несколько ядер грецкого ореха в день.

Кроме того, в зелёной кожуре грецкого ореха (а также в листьях, стеблях и корнях) содержится антибиотик — юглон, обладающий высокой бактерицидной активностью и антигрибковыми свойствами. Юглон — универсальное средство от многих болезней, с широким спектром действия. Полезность грецкого ореха очень высока. Так что это дерево необходимо беречь.

Полезные свойства грецкого ореха

Что посадить под грецким орехом?

Ну, а относительно того, что можно посадить под грецким орехом, то опыт многих садоводов свидетельствует вот о чём:

  • Под орехом хорошо растут кустарники — чёрная смородина, малина, крыжовник.
  • Также можно посадить растения, которые благосклонны к тени: пастернак, петрушка, кабачки.
  • Пока дерево ещё не распустило свои пышные листья, под кроной ореха вас порадуют высаженные ранние цветы — ирисы, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, пионы.
  • Вполне спокойно под орехом растут лекарственные и душистые травы — пижма, мята, мелисса, майоран.
  • Попробуйте посадить чеснок. Весной он всходит рано, а когда листья ореха распустятся, то будут притенять чеснок в жару.

Обрезка грецкого ореха

Грецкий орех — пластичное дерево, которое легко поддаётся обрезке. Поэтому смело прореживайте крону — это пойдёт ореху только на пользу.

Настойка из грецких орехов

Настойка от пищевых отравлений из грецких орехов

Ещё хочу вам рассказать, как приготовить отличное народное средство от пищевых отравлений, которое, к тому же, улучшает работу печени. Это средство испытано не одним поколением бессарабских болгар.

Сорвите немного молодых орехов (когда в них ещё есть молочко), порежьте на ломтики (вместе с кожурой), засыпьте сахаром и поставьте на солнцепёк минимум на месяц. Затем добавьте спирт или водку. Средство готово.

Грецкий орех

Дерево грецкий орех (Juglans regia) — данный вид относится к роду орех семейства ореховые. Также грецкий орех еще именуют царским, волошским либо греческим. В природных условиях данное растение встречается в северном Китае, в северной Индии, в Малой Азии, в Западном Закавказье, на Тянь-шане и в Греции. В Норвегии также можно повстречать несколько отдельных экземпляров. Однако наиболее крупные экземпляры, растущие в природных условиях, можно встретить в южной части Киргизии. Считается, что родом данное растение из Ирана, однако есть мнение, что родиной грецкого ореха может быть Индия, Китай либо Япония. Впервые о данном дереве было упомянуто в 7–5 веке до нашей эры. Так, Плиний пишет, что данное растение было завезено греками из садов Кира, царя Персии. Когда культура, привезенная из Греции, оказалась в Риме, то она уже именовалась «грецкий орех». Позже данное дерево распространилось по швейцарской, болгарской, французской и германской территории. В Америку данная культура попала лишь в первой половине 19 столетия. На территорию Украины это дерево было завезено из Румынии и Молдовы под называнием «волошский орех».

Читайте так же:  Черемуха на даче плюсы и минусы

Особенности грецкого ореха

Такое дерево имеет сравнительно большую величину, его высота может достигать 25 метров, а обхват его ствола может варьироваться от 3 до 7 метров. Кора дерева имеет серый окрас, при этом листва и ветки образуют достаточно крупную крону. Листовые пластины растения непарноперистые, сложные, состоят из листочков вытянутой формы, длина которых может быть 4–7 сантиметров. Почки раскрываются вместе с маленькими цветочками светло-зеленого окраса в мае. Опыляются цветки при помощи ветра. На одном и том же растении имеются как мужские, так и женские цветочки. Плоды такого дерева имеют вид односемянной костянки с кожистыми достаточно толстыми околоплодниками и косточкой шаровидной формы с неполными перегородками, число которых варьируется от 3 до 5 штук. Ядро такого плода можно употреблять в пищу, и оно располагается внутри скорлупы. Масса плода варьируется от 5 до 17 грамм.

Это растение не отличается сильной морозоустойчивостью. Так, оно может погибнуть при температуре минус 25–28 градусов. Такое дерево способно прожить от 300 до 400 лет. Древесина грецкого ореха имеет прямое отношение к ценным породам, при этом ее зачастую применяют специалисты для создания дорогостоящей дизайнерской мебели. Листва данного дерева идет на производство красящего вещества для текстиля. В число основных стран, производящих грецкий орех, на данный момент относят США, Иран, Китай, Турцию и Украину.

Ниже будет представлена информация о том, как правильно посадить и ухаживать за грецким орехом, о правилах формировки его кроны и удобрениях. Также будет представлена информация о способах борьбы с различными заболеваниями и вредными насекомыми, а еще о том, какие сорта лучше всего выбирать для выращивания на садовом участке.

Посадка грецкого ореха

Чаще всего грецкий орех рекомендуют сажать в открытый грунт в весеннее время, однако в южных областях данную процедуру можно произвести и осенью. Если имеется хороший слой, предназначенный для дренажа, то состав почвы может быть абсолютно любым. Если почва глинистая, то для ее улучшения рекомендуется внести компост либо торф. При выборе подходящего для посадки места следует учесть, что оно должно быть хорошо освещенным, так как данное дерево очень любит свет, и высадка в затененное место может привести к гибели саженца. Наиболее богатый урожай дают те грецкие орехи, которые стоят особняком в самом солнечном месте. Также следует учесть, что грунтовые воды на месте посадки не должны располагаться слишком близко к поверхности земли. Оптимальная кислотность почвы для данного растения рН 5,5–5,8.

Следует помнить, что цветение мужских и женских цветочков происходит неодновременно. В связи с этим очень хорошо, если где-то поблизости (на расстоянии 200–300 метров) растет грецкий орех другого сорта. Преодолеть такое немалое расстояние пыльце поможет ветер.

Прежде чем высаживать саженцы их необходимо хорошенько осмотреть. Корни и побеги, на которых имеется гниль, а также сухие и больные надо обрезать. Затем корневую систему надо погрузить в глиняную болтушку, густота которой должна быть, как у сметаны, приобретенной в магазине. Для того чтобы приготовить болтушку надо смешать воду с 3 частями глины и 1 частью перепревшего навоза. При желании в нее можно влить средство, которое стимулирует рост растения (Эпин либо Гумат).

Весенняя посадка

Посадочную ямку следует подготовить в осеннее время. Следует учесть, что пока деревце молодое, у него нет хорошо развитой мощной системы корней, в связи с этим оно будет брать питательные вещества из почвы в диаметре 1 м от ствола. В связи с этим следует особое внимание уделить созданию подходящих условий для роста и развития грецкого ореха.

На то, какая величина будет у посадочный ямы, влияет состав грунта. На почвах насыщенных питательными веществами глубина и диаметр ямки должен быть 0,6 метров. Если же грунт не отличается своей высокой плодородностью, то необходимая глубина и диаметр посадочный ямы — 1 метр. При выкапывании ямы верхний слой почвы, насыщенный питательными веществами, надо убрать в сторону, что бы он не смешался с нижним слоем (его можно выкинуть). В грунт верхнего слоя надо добавить перегной (компост) и торф в соотношении 1:1:1 и все тщательно перемешать. Но при этом помните, что свежую органику использовать нельзя. Затем в этот же грунт надо внести 0,8 килограмм хлористого калия, 2,5 килограмма суперфосфата, 0,75 килограмм доломитовой муки и 1,5 килограмма древесной золы. Все хорошенько смешайте. Этот объем питательных веществ, внесенных в почву во время посадки, будет питать грецкий орех на протяжении первых 3–5 лет. За это время у дерева система корней разовьется и разрастется настолько, что сможет добывать необходимые для роста и развития питательные вещества самостоятельно.

Подготовленную посадочную ямку нужно до верха засыпать такой землесмесью, а затем в нее надо влить 15–20 литров воды.

В течение зимнего периода грунт в ямке осядет и станет более плотным. В весеннее время, когда вы соберетесь высаживать грецкий орех, из посадочной ямы надо будет вытащить всю землесмесь. Затем в ее дно забивается опорный кол, длина которого должна быть 300 сантиметров. После этого в нее насыпается землесмесь холмиком таким образом, чтобы, когда вы установите на него саженец, его корневая шейка возвышалась над поверхностью почвы на 3–5 сантиметров. Затем всыпьте в ямку та землесмесь, которая осталась, хорошо уплотните ее и полейте растение 2–3 ведрами воды. После того как жидкость впитается, грунт осядет и корневая шейка будет на одном уровне с поверхностью земли, надо произвести подвязку деревца к опоре, а затем присыпать поверхность приствольного круга слоем мульчи (опилки, торф либо солома), при этом его толщина должна быть от 2 до 3 сантиметров. Отступив от ствола деревца от 30 до 50 сантиметров надо сделать из земли перемешанной с перегноем (3:1) валик, для того чтобы внутри него собиралась вода во время дождя. Высота валика должна быть около 15 сантиметров.

Осенняя посадка

Посадка грецкого ореха осенью и весной практически ничем не отличаются. Но осенью ямку следует подготовить за 14–20 дней до посадки. Надо помнить, что осенью такое дерево можно высаживать лишь в том случае, если в данном районе мягкие и не морозные зимы.

Уход за грецким орехом

Уход весной

Уже в начале весны следует начать уход за растениями в саду. В том случае, если в третьей декаде марта температура воздуха на улице держится выше минус 4–5 градусов, рекомендуется произвести санитарную обрезку данного растения, а также сформировать его крону. В том случае, когда невозможно произвести обрезку грецкого ореха в данное время из-за неблагоприятных погодных условий, ее можно отложить. Но следует помнить, что обрезку можно производить только до начала сокодвижения.

Данное растение довольно влаголюбиво. Если зима была малоснежной, а в весеннее время было очень мало дождей, то грецкий орех будет нуждаться во влагозарядковом поливе. Произведите очищение штамба и скелетных веток от коры, которая отмерла, затем их надо тщательно промыть, используя для этого раствор медного купороса (3%). Затем подбелите штамб при помощи извести. В это же время надо обработать растение в профилактических целях от заболеваний и вредных насекомых. А еще в данное время производится высадка саженцев.

В мае следует подкормить дерево. Если растение взрослое, то ему нужно примерно 6 килограммов аммиачной селитры в год. Как правило, данное удобрение рекомендуется вносить в почву в весеннее время, а также в начале летнего периода. Подкормку деревьев следует начинать после того, как им исполнится 3 года. Дело в том, что если во время посадки было внесено необходимое количество удобрений, то дереву их должно хватить примерно на 3 года.

Уход летом

Если летний период жаркий и засушливый, то грецкий орех надо поливать чаще и обильнее. Начиная с мая и до конца июля, полив такого дерева следует производить 1 раз в 2 недели. При этом рыхлить почву после полива не нужно, потому что такое растение негативно реагирует на данную процедуру. При этом сорняки надо убирать обязательно. В летнее время на дереве могут поселиться вредители либо грибки. В связи с этим необходимо производить систематический осмотр растения, и если будут обнаружены вредные насекомые либо какая-либо из болезней, то нужно будет произвести обработку дерева соответствующими инсектицидными либо фунгицидными препаратами.

В последние дни июля надо произвести прищипку верхней части побегов, но только тех, рост которых вы желаете ускорить. Следует помнить, что молоденькие побеги должны быть вызревшими в то время, когда начнутся морозы, в противном случае зимой они просто вымерзнут. Нужно подкормить грецкий орех внекорневым способом, для этого надо использовать калийное и фосфатное удобрение, при этом в них следует добавить микроэлементы. Есть такие сорта грецкого ореха, созревание плодов которых происходит в последние дни августа, а это значит, что нужно быть готовым к сборке урожая.

Уход осенью

У большинства сортов данного растения сбор плодов производят в осеннее время. Время созревания плодов напрямую зависит от сорта растения, и сбор зрелых плодов может проводиться с конца августа и по последние дни октября. После того как орехи будут собраны, следует подготовить растение к зимовке. Для этого, когда опадут все листья, нужно произвести санитарную обрезку, собрать все опавшие листовые пластины и обрезанные побеги, произвести обработку растения для уничтожения имеющихся вредителей и болезнетворных бактерий. Затем нужно выбелить штамб и основание скелетных клеток, используя для этого известь. Молоденькие деревья и саженцы нужно подготовить к наступлению зимних морозов.

Обработка грецкого ореха

Обрабатывать грецкий орех в профилактических целях необходимо 2 раза в год, для того чтобы предотвратить заболевания растения либо заражения вредителями. Весной обрабатывают дерево очень рано, пока почки еще не набухли. Его, как и поверхность приствольного круга, обрабатывают раствором медного купороса (1%) либо бордоской жидкости (1%). В осеннее время растение обрабатывают такими же средствами, но только после того, как опадут все листочки, а само дерево будет находиться в состоянии покоя. Заменить данные средства можно раствором мочевины (7%), который считается инсектицидным, фунгицидным средством, а также в нем содержится большое количество азота. Данное средство рекомендуется использовать лишь во время весенней обработки, потому что именно в это время дереву необходим азот.

Как поливать

Грецкий орех нуждается в систематическом поливе, так как он очень любит влагу. Однако если в весеннее и летнее время иногда идут дожди, то дерево можно и не поливать. Если же летом и зимой наблюдается жара и засуха, то с мая по последние дни июля орех нужно поливать 1 раз в 2 недели, на 1 квадратный метр приствольного круга берется 30–40 литров воды. С первых дней августа все поливы надо прекратить. В том случае, если осень будет засушливой, то грецкому ореху просто необходим будет влагозарядковый подзимний полив, это поможет ему лучше перенести зимовку.

Корни грецкого ореха негативно реагирует на рыхление грунта, в связи с этим при внесении комплексного минерального удобрения надо быть очень осторожным. Азотсодержащие удобрения следует использовать в весеннее время и в начале летнего периода. Если внести данное удобрение позднее, то это может спровоцировать развитие грибковой болезни. Калийные удобрения и фосфаты надо использовать для подкормки в осеннее время. Плодоносящему дереву за сезон требуется калийной соли — 3 килограмма, суперфосфата и сульфата аммония — по 10 килограмм, аммиачной селитры — 6 килограмм. Также удобрять растения можно при помощи сидератов (горох, люпин, овес либо чина). Для этого в августе производят их высев в междурядьях ореха, а в осеннее время их запахивают в грунт.

Зимовка грецкого ореха

Грецкий орех очень любит тепло, в связи с этим выращивать его можно лишь в областях отличающихся мягкими не морозными зимами. Но встречаются такие сорта, которые могут выдержать недлительное понижение температура воздуха до минус 30 градусов. Взрослые экземпляры не требуется накрывать на зимовку. Однако это просто необходимо саженцам и деревцам-одногодкам, и их накрывают мешковиной. Их приствольный круг присыпается слоем мульчи (навозом), при этом не забудьте отступить от ствола 10 сантиметров.

Обрезка грецкого ореха

В какое время производится обрезка?

Формирующую и санитарную обрезку дерева следует произвести в весеннее время (март либо апрель), при этом на улице должна установиться плюсовая температура, однако надо успеть до начала сокодвижения. Есть садоводы, которые рекомендуют обрезать грецкий орех с середины летнего периода, дело в том, что в начале весны слабые и пострадавшие от мороза побеги плохо различимы. В осеннее время необходима санитарная обрезка, удаляются при этом высохшие, травмированные и больные ветви и побеги.

Правила обрезки

В случае, если формирующая обрезка не будет производиться вообще, то у дерева может появиться масса дефектов, например, разламывающиеся развилки с достаточно острыми углами, чрезмерно длинные ветви с небольшим количеством боковых ответвлений, также могут начать отмирать плодоносящие побеги в результате того, что крона будет загущена, а еще может появиться большое количество иных проблем. Формировка кроны благотворно влияет на развитие грецкого ореха, так, увеличивается урожайность и качество самих плодов, а также происходит регулировка роста растения.

Для того чтобы произвести любую обрезку, вам понадобиться очень острый нож либо секатор, который предварительно надо простерилизовать. Выбранный инструмент должен делать ровные срезы, при этом оставаться заусенцев не должно. Первая обрезка производится после того, как высота деревца будет равна 150 сантиметрам. Высота штамба растения при этом должна быть равна от 80 до 90 сантиметров, а кроны — от 50 до 60 сантиметров. При формировке кроны следует выбрать 10 скелетных веток, при этом остальные побеги обрезаются на 20 сантиметров. Штамб необходимо систематически освобождать от поросли. На то, чтобы произвести формировку скелета кроны необходимо 3 либо 4 года. После того как это будет сделано, надо лишь периодически срезать конкурирующие и жирующие побеги, а также те, которые загущают крону.

Весенняя обрезка

В весеннее время после установления подходящей погоды, необходимо произвести санитарную обрезку, при этом удаляются те ветки и побеги, которые высохли либо повреждены болезнью или морозом, а также растущие неправильно. Если срез будет превышать 0,7 миллиметров, то его следует намазать садовым варом. В одно и то же время производится и санитарная и формирующая обрезка.

В том случае, если обрезка не производилась длительное время, то плодоношение вполне может сместиться на периферию. Так, плоды будут находиться лишь в вверху кроны. Для исправления данной проблемы производится омолаживающая обрезка дерева. В начале весеннего периода необходимо при помощи пилы удалить чрезмерно высоко расположенные скелетные ветви. Затем надо достаточно сильно проредить крону, для того чтобы улучшить вентиляцию и увеличить количество поступающего солнечного света. Обрезать ветки надо в местах бокового ответвления, в результате чего молодые ветви будут расти вбок, а не вверх. Спустя какое-то время из-за притока древесного сока пробудятся почки, а из них вырастут молоденькие побеги. Так, со временем сформируется новая крона.

Осенняя обрезка

В процессе сборки плодов в некоторых случаях может травмироваться либо обломиться ветвь или побег. Какие-то из побегов могут быть повреждены болезнью либо вредными насекомыми. В связи с этим после того как опадут все листочки, надо будет срезать травмированные, больные, засыхающие ветви и побеги, а также те, что растут неправильно. Дело в том, что в зимнее время дерево будет расходовать на них питательные вещества, которые ему так необходимы. После удаления толстых веток и побегов места срезов надо намазать садовым варом.

Размножение грецкого ореха

Способы размножения

Данное растение можно размножить семенами, а также прививкой. Однако для прививки сортового черенка надо вырастить подвой из семени. В связи с этим необходимо знать оба способа размножения.

Размножение грецкого ореха семенами

Следует знать, что для того чтобы вырастить грецкий орех из семени необходимо достаточно много времени. Семена рекомендуется брать от такого растения, которое является здоровым, дает богатый урожай и растет в той же местности, где живете вы. Следует выбрать плод достаточно большого размера, из которого ядро можно извлечь без затруднения. О зрелости ядра можно судить по тому, в каком состоянии находится перикарп (околоплодник). В том случае, если на околоплоднике появились трещины либо сделав надрез его очень легко вытащить, то это говорит о том, что ядро созревшее. Надо извлечь орех из околоплодников и разместить его на улице в солнечном месте, где он должен сохнуть в течение 7 дней. После этого его заносят в комнату, где температура должна быть в пределах от 18 до 20 градусов и ждут, пока он досушится. Высадку семени можно произвести нынешней осенью либо эту процедуру можно отложить до наступления весеннего периода, но в этом случае ореху понадобиться стратификация. Для стратификации толстокожего ореха, его надо поместить в месте с температурой 0–7 градусов на 90–100 суток. Если же скорлупа имеет среднюю толщину либо это тонкокожий сорт, то стратифицировать орех надо при температуре от 15 до 18 градусов в течение 4–6 недель. Для более быстрого прорастания стратифицированных орехов их закапывают в увлажненный песок и содержат при температуре от 15 до 18 градусов до тех пор, пока они не наклюнутся. Только после этого семя можно посадить в почву. Наклюнувшиеся семена высевают более редко, а не наклюнувшиеся — плотнее. Высев семян в открытый грунт производят только после того, как земля прогреется до плюс 10 градусов. Меж орехами в рядке следует оставлять от 10 до 15 сантиметров, а междурядья должны быть около полуметра. Семена, имеющие средние размеры, нужно заделать в почву на глубину от 8 до 9 сантиметров, более крупные — от 10 до 11 сантиметров. В последние дни апреля появляются первые сеянцы. Всхожесть стратифицированных семян равна 70 процентам. После того как у растеньица вырастет 2 настоящих листовых пластины, его пересаживают в школку, при этом необходимо произвести прищипку кончика центрального корешка. На такой грядке сеянцы пробудут очень долго. Так, только спустя 2–3 года из растеньица вырастет качественный подвой, а через 5–7 лет оно превратится в саженец, подходящий для пересадки на садовый участок. Для того чтобы увеличить скорость роста сеянца, его выращивают в теплице. В таких условиях подвой вырастет всего за 12 месяцев, а саженец — за 24 месяца.

Читайте так же:  Десерт роза цветок

Размножение грецкого ореха прививкой

Для прививки данного растения используется метод окулировки. Следует учесть, что почки у такого растения достаточно большие. В связи с этим большой размер должен иметь и щиток, который срезается с привойного черенка и вставляется под кору подвоя, так как его задача состоит еще и в питании глазка водой, а также питательными веществами. Но существует одна проблема, даже в районах с мягкими зимами, прижившиеся до наступления осеннего периода почки, во время зимовки вымерзают, так как культура недостаточно зимоустойчива. В связи с этим окулированные саженцы с наступлением осеннего периода нужно выкопать, но только после того как опадут все листья. Их следует поместить в подвал, где температура должна быть примерно 0 градусов. Там саженцы пробудут до наступления весеннего периода. После того как в весеннее время грунт прогреется до 10 градусов, надо будет произвести высадку грецких орехов в питомник. К завершению вегетационного периода их высота может составить от 1 до 1,5 метров, в таком случае можно будет произвести их пересадку на постоянное место.

Заболевания грецкого ореха

Такое растение обладает высокой устойчивостью и к вредным насекомым и к заболеваниям, однако если за грецким орехом неправильно ухаживать, то он вполне может заболеть.

Болезни грецкого ореха:

На листовых пластинах появляются пятнышки черного окраса, вследствие чего начинается их деформирование и отмирание. Зараженные плоды становятся некачественными и чаще всего опадают недозрелыми. Толстокожие сорта менее подвержены данной болезни. Бактериоз может начать развиваться из-за азотсодержащих удобрений и затяжных дождей. Для уничтожения заболевания надо произвести обработку растения бордоской жидкостью, раствором медного купороса и иным фунгицидным средством. Обработать дерево следует в 2 этапа. В осеннее время надо обязательно собрать и уничтожить опавшую с дерева листву.

Бурая пятнистость (марсониоз)

На поверхности листовых пластин появляются пятнышки бурого окраса. Они разрастаются и постепенно занимают всю поверхность листка. У зараженного дерева листочки начинают высыхать и отмирать. Зараженные плоды также опадают, даже не созрев. Данная болезнь предпочитает сырую погоду. Зараженную листву и стебли надо срезать, так как заболевание может распространиться на все растение. Причиной развития марсониоза может стать неправильный, а точнее, чрезмерно частый полив. Вылечить грецкий орех можно средством Строби (на ведро воды 4 грамма вещества) или Вектра (на ведро воды от 2 до 3 грамм вещества). Первый раз обрабатывают растение во время начала распускания почек, а второй — в летнее время.

Корневой рак

От данного заболевания страдает система корней растения. Проникновение возбудителя происходит через трещинки в коре, а также ранки, при этом образуются наросты выпуклой формы. При сильном развитии корневого рака грецкий орех перестает расти и плодоносить, а в наиболее тяжелых случаях он засыхает и погибает. Имеющиеся на дереве наросты нужно обязательно вскрыть и хорошенько почистить. После этого производят их обработку раствором каустической соды (1%). Затем необходимо произвести промывание ранки при помощи проточной воды прямо из шланга.

Бактериальный ожог

Такая болезнь поражает листовые пластины, почки, побеги, цветочки и сережки данного растения. Вначале на молодых листовых пластинах образуются коричневато-красные пятнышки, при этом на поверхности побегов появляются вдавленные опоясывающие пятна черного окраса. Зараженные листочки и побеги спустя какое-то время погибают. Листва и почки мужских соцветий становятся темными и опадают. На поверхности околоплодников так же появляются пятна черного цвета. Данное заболевание активно развивается в дождливую погоду. Те части дерева, которые заражены, нужно как можно скорее вырезать и уничтожить. Места срезов надо подвергнуть обработке раствором медного купороса (1%). Грецкий орех нужно обрабатывать средствами содержащими медь.

Вредители грецкого ореха

Американская белая бабочка

Данный вредитель представляет особую опасность, и он может поселиться практически на любой плодовой культуре. За период интенсивного роста растений бабочка успевает развиться в 2–3 поколениях. Первое поколение портит растения в июле и августе, второе — в августе, а также в сентябре, третье — в сентябре, а также в октябре. Гусеницы такого насекомого поселяются на побегах и уничтожают все листовые пластины, используя их в качестве пищи. Для уничтожения бабочки нужно сжечь те места, в которых имеется много куколок и гусениц. Затем растение подвергают обработке микробиологическим средством, например: Лепидоцидом (на ведро воды 25 грамм), Дендробациллином (на ведро воды 30 грамм) либо Битоксибациллином (на ведро воды 50 грамм). На одно взрослое дерево используется от 2 до 4 литров раствора. Однако стоит помнить, что в период цветения опрыскивать орех не следует.

Ореховый бородавчатый клещ

Уничтожает молоденькие листья, при этом плоды не повреждает. Появление может спровоцировать повышенная влажность воздуха. Когда насекомое поселится на дереве, то на его листовых пластинах появятся бугорки темно-коричневого окраса. Для его истребления следует использовать акарицидные средства, например: Акарин, Актара либо Клещевит.

Ореховая (яблонная) плодожорка

Она питается плодами растения. Насекомое пролазает внутрь плода и съедает его ядро, в результате орех опадает раньше времени. За сезон плодожорка может дать 2 поколения, при этом первое наносит вред растению в мае–июне, а второе — в августе–сентябре. Для предотвращения размножения насекомого на растении рекомендуется развесить феромонные ловушки, которые привлекают самцов. Также следует уничтожать те плоды, которые опали, и имеющиеся на растении гнезда вредителя.

Ореховая моль

Производит закладку «мин» в листве. Гусеницы выедают листочки изнутри, при этом их кожица остается цельной. На зараженном орехе на поверхности листовых пластин имеются бугорки темного окраса. Зараженное дерево обрабатывают Лепидоцидом, если вредителей очень много, то применяют пиретроиды, к примеру: Декаметрин или Децис.

Может поселиться на любой культуре. Она не только повреждает листву, но и является переносчиком неизлечимых вирусных болезней. При заражении дерева следует сразу же прибегнуть к использованию наиболее мощных препаратов, к примеру: Антитлина, Актеллика либо Биотлина.

Сорта грецкого ореха

На сегодняшний день имеется большое количество сортов данного растения, которые отличаются сравнительно высокой устойчивостью к вредным насекомым, заболеваниям, а также являются засухо- либо морозоустойчивы. Большая часть таких сортов дает богатый урожай высококачественных плодов. По времени созревания такие растения делятся на раннеспелые — созревание происходит в последние дни августа и в первые сентября, среднеспелые — со второй половины до последних дней сентября, позднеспелые — в последние дни сентября в начале октябре. Над выведением новых сортов трудятся специалисты различных стран, к примеру, есть сорта украинской, российской, молдавской, американской и белорусской селекции. Ниже будут представлены наиболее популярные сорта.

Молдавские сорта

  1. Скиносский — ранний сорт, выделяющийся зимоустойчивостью и урожайностью. Если влажность воздуха длительное время повышена, то дерево заболевает бурой пятнистостью. Яйцевидные плоды достаточно большие (около 12 грамм). Толщина скорлупы средняя, а крупное ядро довольно просто вынимается из скорлупы.
  2. Кодрене — поздний сорт, отличающийся морозоустойчивостью и урожайностью, обладает устойчивостью к марсониозу и вредным насекомым. Большие плоды имеют тоненькую, практически идеально гладкую скорлупу. Расколоть скорлупу достаточно просто, при этом ядро выпадает цельным либо разделенным на 2 части.
  3. Лунгуеце — обладает устойчивостью к бурой пятнистости и морозам. Продолговато-овальные плоды достаточно большие и имеют гладкую тоненькую скорлупу, которая раскалывается довольно просто, при этом ядро извлекается целиком.

Помимо данных сортов молдавской селекции популярностью пользуются Каларашский, Коржеутский, Костюжинский, Кишиневский, Песчанский, Реченский, Когылничану, Казаку, Бричанский, Фалештский, Яргаринский и другие.

Украинские сорта

  1. Буковинский 1 и Буковинсикй 2 — среднеспелый и позднеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью и устойчивостью к марсониозу. Скорлупа тоненькая и прочная, достаточно просто раскалывается, ядро отделяется целиком.
  2. Прикарпатский — позднеспелый сорт, отличающийся стабильной урожайностью и устойчивостью к бурой пятнистости. Скорлупа тоненькая и крепкая, а ядро отделяется очень легко.
  3. Приднестровский — среднеспелый сорт, отличающийся стабильно высоким урожаем, а также морозоустойчивостью и высокой устойчивостью к марсониозу. Орех имеет среднюю величину и массу 11–13 грамм. Скорлупа тоненькая и крепкая, ядро легко вынимается, так как внутренние перегородки достаточно тонкие.

Также высококачественные плоды и устойчивость к неблагоприятным погодным условиям имеются у таких украинских сортов, как: Клышкивский, Буковинская бомба, Топоривский, Черновицкий 1, Яривский и другие.

Наиболее популярные калифорнийские сорта, которые выделены в отдельную группу:

  1. Черный калифорнийский орех — скорлупа больших плодов обладает практически черным окрасом, на ее поверхности находится много извилин.
  2. Санта Роса Софт Шелл — ранний сорт, имеющий высокую урожайность. Есть 2 разновидности: цветение первой приходится на то же время, что и у остальных сортов, а второй — на полмесяца позже всех, после того как минует угроза заморозков. Среднего размера орехи имеют тоненькую скорлупу белого цвета и такого же окраса ядро, отличающееся высокими вкусовыми качествами.
  3. Ройал — этот гибридный сорт имеет высокую урожайность. Он получился благодаря скрещиванию черного ореха с Востока США и калифорнийского черного ореха. Большие плоды имеют толстую и крепкую скорлупу, ядро очень вкусное.
  4. Парадокс — сорт высокоурожайный. Большие орехи имеют прочную толстую скорлупу, а ядра у них отличного вкуса.

Селекционеры и на сегодняшний день выводят все новые гибриды, стремясь получить такой, у которого будет еще более тонкая скорлупа.

Российские и советские сорта пользующиеся популярностью

  1. Десертный — раннеспелый сорт отличающийся урожайностью и устойчивостью к засухе. Можно культивировать только в южных областях. Ядра слегка сладкие, вкусные.
  2. Изящный — устойчив к засухе, вредным насекомым и болезням. Обладает средней морозоустойчивостью. Средние плоды весят около 12 грамм, имеют слегка сладкие ядра.
  3. Аврора — сорт скороспелый и среднеспелый. Зимоустойчивый, имеет устойчивость к заболеваниям. Урожайность с каждым годом становится все больше. Средний вес ореха 12 грамм.

Также популярны еще такие сорта, как Урожайный и Изобильный.

Выделены в особую группу скороспелые сорта. Такие деревья невысокие и у них очень рано созревают плоды с середины августа по первые дни сентября. Дерево обладает умеренной морозоустойчивостью и начинает плодоносить с трехлетнего возраста. Самые популярные из них:

  1. Заря востока — невысокое дерево с большой урожайностью, которое можно выращивать в условиях средней полосы.
  2. Селекционер — у такого высокоурожайного сорта низкая устойчивость к морозу и высокая — к вредным насекомым и заболеваниям. Средней величины орехи весят примерно 7 грамм.

Также популярностью пользуются такие сорта, как: Пятилетка, Любимый Петросяна, Байконур, Пинский, Пелан, Совхозный и Память Минова.

К лучшим и самым распространенным сортам относятся:

  1. Идеал — высокая устойчивость к морозам. Урожайность у него самая высокая, потому что за сезон дерево дает плоды 2 раза. Вес орехов 10–15 грамм. Ядра очень вкусные, слегка сладкие. Размножить можно лишь генеративно, но при этом плоды могут сохранить все сортовые признаки родительского растения.
  2. Великан — высокоурожайный сорт, отличающийся систематическим плодоношением. Масса плодов около 12 грамм. Такой сорт можно культивировать практически в любой области на территории России.

В чем польза и вред грецкого ореха

Польза грецкого ореха

В любой части грецкого ореха находятся биологически активные вещества. К примеру, в коре содержатся тритерпеноиды, алкалоиды, стероиды, дубильные вещества, хиноны и витамин C. В листве находятся альдегиды, алкалоиды, каротин, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны, высокие ароматические углеводороды, фенолкарбоновые кислоты, витамины C, PP и эфирное масло. А в тканях околоплодника находится витамин C, каротин, дубильные вещества, кумарины, хиноны, фенолкарбоновые и органические кислоты.

В состав зеленых орехов входят витамины C, B1, B2, PP, каротин и хиноны. В созревших плодах находятся такие же витамины, а еще ситостерины, хиноны, дубильные вещества и жирное масло, включающее линолевую, линоленовую, олеиновую, пальмитиновую кислоты, клетчатку, соли кобальта и железа.

В скорлупе ореха имеются фенолкарбоновые кислоты, кумарины, дубильные вещества. А в тоненькой кожице бурого окраса, которая находится на поверхности плода (пелликула) есть стероиды, кумарины, дубильные вещества и фенолкарбоновые кислоты.

В листве содержание витамина С на протяжении сезона становится все больше, при этом в середине лета оно максимальное. Ценятся такие листочки за высокое содержание каротина и витамина В1, а еще за красящее вещество юглон, которое имеет антибактериальный эффект. Еще в них содержаться дубильные вещества.

Созревшие орехи являются высококалорийными и считаются высокоактивным средством. Калорий в них в 2 раза больше, чем в хлебе высшего сорта из пшеничной муки. Их можно употреблять в профилактических целях от атеросклероза, а также, если в организме наблюдается нехватка солей кобальта, железа, а еще витаминов. Имеющаяся в орехах клетчатка и масло, способны избавить от проблем с запорами.

Отвар из листвы способен заживлять раны. Его применяют для лечения рахита и золотухи. Настоем листвы полощут ротовую полость при воспалительных заболеваниях рта и кровоточивости десен.

Средства, изготовленные из грецкого ореха, имеют вяжущий, общеукрепляющий, послабляющий, эпителизирующий эффект. Также они обладают противоглистным, противосклеротическим, противовоспалительным действием, понижают сахар, борются с воспалениями и останавливают кровотечение.

Особо ценится масло грецкого ореха. Оно является высокопитательным и имеет высокие вкусовые качества. Его рекомендуется принимать во время восстановительного периода тем, кто перенес очень тяжелую болезнь либо хирургическое вмешательство. В нем содержатся ненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы, биологически активные вещества. В нем есть очень большое количество витамина Е, оно благотворно влияет на организм пожилого человека тем более, если он страдает гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, сахарным диабетом, хроническим гепатитом, повышенной кислотностью желудочного сока, гиперфункцией щитовидной железы. А еще данное масло обеспечивает защиту человеческого организма от канцерогенных веществ, улучшает сопротивляемость радиации, а также способствует выводу радионуклидов.

Данное масло уже с давних пор используется для излечения таких болезней, как туберкулез, воспалительные заболевания кожных покровов и слизистой, трещины, длительное время незаживающие язвы, экземы, псориаз, варикозное расширение вен и фурункулез.

В Калифорнийском университете ученые при помощи опытов смогли доказать, что после четырехнедельного употребления в пищу больным человеком такого масла, количество холестерина в его крови перестало повышаться и сохранялось на одном и том же уровне в течение многих недель. Данное масло рекомендуется принимать при хронических артритах, ожогах, язвах, хронических колитах с запорами, заболеваниях желудка и кишечника. А еще его советуют принимать беременным и вскармливающим грудью женщинам.

Противопоказания

Нельзя употреблять в пищу грецкие орехи и продукты с их содержанием тем, у кого есть индивидуальная непереносимость к такому ореху. У людей, страдающих нейродермитом, псориазом и экземой, такой орех и препараты с его содержанием могут стать причиной обострения заболевания, поэтому их употребление должно проходить под наблюдением специалиста. Нельзя есть такие орехи тем, у кого имеется повышенная свертываемость крови, заболевания кишечника и поджелудочной железы. Если съесть слишком много грецких орехов, то это может привести к сильным болям в области головы, к отеку горла и к воспалению миндалин. В сутки здоровому человеку рекомендуется съедать 100 грамм таких орехов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Aromelle.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: