Голубика выращивание украина

Содержание:

Made in Ukraine // Перспективная ягода голубика

Выращивание ягод — одно из самых перспективных направлений отечественного агросектора. И лидерство здесь уверенно удерживает голубика.

За множество целебных свойств голубику — садовую чернику — называют «ягодой долголетия». Она омолаживает и очищает организм на клеточном уровне, улучшает остроту зрения, нормализует кровяное давление и снижает уровень сахара. Часто голубику путают с черникой, но ягоды голубики больше, их сок не имеет такого сильного окрашивающего эффекта, а кусты выше. Всего несколько десятилетий назад голубика росла исключительно в лесах, но усилиями американских селекционеров ее удалось «приручить». В Украине же выращивание голубики только набирает обороты.

В 2005 году мировое производство голубики достигало только около 175 тыс. тонн, а в 2014 году этот показатель вырос до 563 тыс. тонн. Больше всего голубики производят в Америке: более 330 тыс. тонн — в Северной, и более 120 тыс. тонн — в Южной. Объемы выращивания голубики в Европе сравнительно невысокие — около 70 тыс. тонн. В соответствии с объемами производства, увеличивается и площадь, занятая этой культурой: за десять лет она выросла почти втрое — с 42 тыс. га до 111 тыс. га.

Производство голубики в Украине: анализ рынка

В Европе лидерами по выращиванию голубики являются Польша, Германия, Испания и Нидерланды. Украина — на пятом месте. При этом в лидеры европейского рынка отечественные производители вырвались достаточно быстро, значительно увеличив объемы производства: в 2007 году под этой культурой было занято 134 га, а сейчас — более 1000 га. Интересно, что в 2011 году, всего за год, площади ягодников голубики выросли вдвое. Первенство в выращивании голубики удерживают Житомирская — 42%, Волынская — 20% и Киевская — 14% — области.

Производство голубики в Украине — экспортоориентированное. Если в 2015 году экспорт садовой черники составил 319 тонн, то в 2016 году — 1366 тонн, что в денежном эквиваленте составляет около 90 млн грн. Крупнейшие потребители украинской ягоды — Нидерланды, Польша, Австрия. При этом средняя закупочная цена — 120-150 грн/кг.

Выращивание голубики: лайфхак от агрария

Голубика — морозостойкая многолетняя культура. И к тому же — довольно неприхотливая. На украинской территории она везде прекрасно приживается. «Главное в ее выращивании — подготовить почву и обеспечить своевременный полив», — говорит Евгений Харлан, директор ООО «Никдария», одного из немногих отечественных производителей голубики.

ООО «Никдария» специализируется на выращивании ягод, фруктов, орехов. Под выращивание голубики компания отвела 50 га поля в Житомирской области. Первым шагом, который сделала компания перед закладкой ягодника, был агрохимический анализ почвы.

Анализ почвы — must have

«Перед посадкой голубики мы решили провести развернутый агрохимический анализ почвы. В интернет-сети нашли компанию AgriLab. Наше внимание привлекли три фактора: автоматизированный отбор почвы, анализ образцов в США, удобная и понятная подача результатов анализа», — рассказывает Евгений Харлан.

При автоматизированном отборе проб почвы четко выдерживаются глубина и частота отбора, а GPS-привязка к точке координат позволяет получить информацию о агрохимическом составе каждого его участка и, наконец, понять однородность поля. Кроме того, такой способ отбора значительно ускоряет весь процесс анализа.

«Агрохимический анализ позволил нам подготовить почву к посадке и разработать эффективную систему подпитки, — отметил Евгений Харлан. — Например, от того, достаточно ли калия в почве для голубики, зависит ее морозостойкость».

Агрохимический анализ почвы дал возможность понять, подходит ли данное поле для выращивания голубики. Ведь для этой культуры требуется кислый и рыхлый грунт.

Больной вопрос качества

Опираясь на данные агрохимического анализа, можно существенно оптимизировать использование ресурсов и сэкономить на удобрениях. Но только при одном условии — если анализ был проведен качественно. «К сожалению, у нас был неприятный опыт сотрудничества с некоторыми лабораториями, результаты анализов которых не соответствовали действительности, — делится опытом Евгений Харлан. — В конце концов, начали сотрудничество с компанией Agrilab. Она проводила анализ нашей почвы в партнерской лаборатории в США. В точности их результатов мы уверены».

О проблеме надежности результатов анализа говорят многие аграрии. Основные факторы анализа почвы — современное оборудование, стандартизированные методики, квалифицированные специалисты. И если по уровню профессиональной подготовки наши лаборатории еще могут соперничать с зарубежными коллегами, то в вопросах технических возможностей, к сожалению, пока вряд ли. Поэтому многие компании отдают предпочтение лабораториям из США и Европы. В Украине есть спрос на услуги лабораторий, есть квалифицированные специалисты, есть конкурентная среда, которая подталкивает к развитию, а значит, появление новейших лабораторий, которые по техническому уровню не будут уступать международным, — вопрос ближайшего времени.

Качественный анализ почвы минимизирует риски агробизнеса, а ложный — наоборот, их увеличивает. Данные агрохимического анализа, проведенного в AgriLab, позволили компании «Никдария» правильно подготовить почву к посадке и подобрать систему питания, а теперь — дело за уходом.

Правильно ухаживать и 40 лет собирать урожай

Голубику нужно хорошо поливать во время плодоношения, а также после него, ведь тогда закладываются почки следующего урожая. Однако чрезмерное увлажнение почвы несет большую угрозу, чем недостаток воды. Избыток влаги может привести к болезни или даже гибели куста.

Также важный этап культивирования голубики — обрезка. Ее проводят ранней весной, пока не распустились почки. В течение первых четырех лет удаляют только слабые, больные, подмерзшие ветви, а также те, что лежат на земле. Обрезая уже взрослые кусты, удаляют также старые ветви, чтобы укрупнить ягоды.

Первый урожай голубика дает на третий год, однако плодоносить может до 40 лет. Ягоды созревают в августе-сентябре. За сезон с одного куста можно собрать до 100 кг ягод. Учитывая, что рыночная цена за 1 кг ягод голубики — $3, получается интересное для инвесторов математическое уравнение.

Как вырастить голубику в своем саду?

  • садовая голубика
  • чем полезна садовая голубика
  • выращивание голубики
  • как правильно черенковать высокорослую голубику
  • почему не растет голубика
  • как приготовить варенье из голубики
  • где купить саженцы голубики

Садовая голубика

Голубика – растение удивительное, но в Украине оно пока еще распространено мало. Она имеет такие названия: на русском языке – это голубика, на украинском – это лохина, а на польском – это боровка. Родина голубики – восточные регионы США. В дикорастущем виде эту ягоду собирали еще аборигены. Но выращивать ее начали лишь в начале двадцатого века.

Голубика представляет собой мощный, сильно разветвленный куст до 2,5 – 3 м в высоту. Листья длинные ( до 12 см в длину), сверху зеленые, блестящие, а снизу – матовые и более светлые. Осенью, с наступлением морозов, осыпаются.

Корневая система , у голубики, поверхностная, потому что в природе она растет в болотистых местах. Цветет весной, крупными, бледно — розовыми цветками, колокольчатой формы. Цветущий куст выглядит очень декоративно.

По сравнению с черникой, плоды – ягоды у голубики американской очень крупные (диаметром 20 – 25 мм). На кусте располагаются гроздьями, от 2 до 14 штук на каждой. Ягоды от светло- до темно – голубой окраски, с восковым налетом.

Мякоть голубики в отличие от черники – бесцветная, потому никогда не пачкает руки и одежду. В зависимости от погодных условий и сортов, достигает в июле – августе. Плодоносить куст начинает с 3 – 4 – летнего возраста, а обильного урожая ждите не раньше чем через 6-7 лет после посадки. Взрослый куст может давать 5 – 7 кг ягод отличного качества.

Чем полезна садовая голубика

Уже давно голубику используют в нетрадиционной медицине . Полезно употреблять в пищу ее ягоды в свежем, а также в сухом виде. Листья голубики используют для добавления в маринады, а также делают из них отвары и спиртовые настойки. Популярный сок из голубики. Очень полезные компоты и узвары из сухой голубики.

Читайте так же:  Короткий цветонос у орхидеи

Настойки из листьев действуют на поджелудочную железу, а также на деятельность кишечника. Также, настойки пью для профилактики простудных заболеваний.

Ягоды снижают уровень сахара в крови, выводят из организма токсические вещества, а также холестерин, укрепляют сосуды. Они богаты на витамин С , их рекомендуют употреблять при простудах. Витамин К в составе голубики хорошо влияет на детский организм, а особенно на формирование скелета и укрепление костей.

В США и в Канаде ягоды голубики выращивают массово для косметических и лекарственных целей . В Украине почему-то это ягода не пользуется такой популярностью.

Голубика как выращивать

Где посадить голубику? Самым важным моментом — является выбор подходящей почвы. Ей нужна влажная, воздухопроницаемая, и самое главное, кислая почва (рН 3,5 – 5,0) . Ученые заметили, что при рН 5,5 снижается урожайность голубики, а при рН 6,8 – рост ее прекращается полностью. А если рН 3,2 и ниже растения начинают болеть.

Идеальными будут кислые почвы с содержанием гумуса не менее 4 % органических веществ. Не расстраивайтесь если у вас почва не такая. Решение есть : выращивайте голубику в кадках и контейнерах , используя при этом нужную землесмесь.

В отличие от черной смородины, зимостойкость у голубики значительно ниже. При температуре -20…-25°С чувствительные сорта вымерзают, более стойкие – выдерживают понижение температуры до -25…-27°С. Выбирайте устойчивые к заморозкам сорта, так как цветет голубика весной и часто цветки повреждаются.

Второй фактор успешного выращивания, после кислотности, хорошая влагоемкая почва . Если на Вашем участке влага в дефиците, мульчируйте растения сплошным, толстым слоем опилок. Благодаря такой «шубке» в почве держится влага, сорняки не растут, и опилки обеспечивают кислую реакцию почве.

Правила посадки и ухода за голубикой. Высаживайте двухлетние саженцы, с закрытой корневой системой. Посадку лучше проводить в конце осени или рано весной. Потому что вегетационный период у голубики начинается рано весной.

Расстояние между растениями при посадке в ряду – 1,2 – 1,5 м, между рядами – 1,5 – 1,8 м. Только не загущайте посадки, урожая не будет. Обрезку проводите такую же, как у смородины черной. Обрезку проводят для стимулирования роста новых побегов, удаления старых, поврежденных и сухих веток.

Главная опасность – заболевание раком. Если Вы заметили на побегах темные пятна с желтыми или красными краями, то такие побеги вырежьте и сожгите, чтобы предупредить распространение. Главное правило – покупайте здоровые саженцы.

Голубика высокорослая как правильно черенковать

Высокорослая голубика стала популярной среди садоводов. Ее называют щитковая ягода, голубика высокая. Средняя высота куста — два метра, встречаются кусты высотой 2,5 метра.

Размножить высокорослую голубику можно несколькими способами — используя черенки, семена или отводки, а также деление материнского куста. Мы рассмотрим, как размножать голубику черенками.

Необходимо аккуратно срезать черенок голубики на 4 почки, длина черенка — до 14 сантиметров, верхний срез должен быть прямым, а нижний — косым. Нужно обработать черенок фунгицидом, а также средствами для укоренения. Рекомендуют укоренять черенки в теплицах.

Черенки сажают в контейнеры. Почва — смесь песка и торфа. Обязательно накройте пленкой или стеклом. Процесс укоренения у высокорослой голубики длительный и сложный, занимает до восьми недель. Проветривайте черенки, поливайте, постоянно проверяйте их, следите за влажностью.

На постоянное место можно пересадить молодое растение весной следующего года.

Обратите внимание на то, что для размножения голубики можно использовать молодые черенки с травяной верхушкой, а также старые черенки, их называют одревесневшие. Молодой черенок срезают летом, а одревесневший — весной. ,

Почему не растет голубика

Иногда садоводы жалуются на то, что их голубика не растет. Куст стоит на месте, не прибавляет в росте, а листва становится светлой. Есть некоторые часто допускаемые ошибки , устранив их, вы точно сможете вырастить красивый и здоровый куст, а также получить урожай.

Правильно выбирайте место для посадки . Некоторые садоводы думают, что раз голубика растет в лесах и не далеко от воды, тогда сажать ее нужно в тени и на влажной почве. Помните , голубика растет на возвышенностях, очень любит солнечные и защищенные от ветра места, Вам необходимо подобрать теплое место для своего куста и никогда не заливать растение.

Голубика очень любит кислую почву — это очень важное условие для ее нормального роста и развития. На нейтральной почве голубика станет болезненной, листья потускнеют. Оптимальная кислотность — рН 3,5-4,5.

Иногда причиной может быть неправильный полив и подкормки . Всегда поливайте свою голубику, но не перестарайтесь, застоя воды она не любит. Каждую весну вносите удобрения,

Некоторые садоводы не обращают внимание на формовочную обрезку . На растении должно быть семь основных веток. Обязательно обрезайте ненужные побеги, а также сухие и слабые ветки, и Вы обязательно получите прекрасный урожай!

Как приготовить варенье из голубики

Варенье из голубики — это не только вкусный продукт, но и очень полезный, ведь все знают, как положительно это ягода может повлиять на организм человека. Приготовить варенье из голубики сможет каждый человек по нашему легкому рецепту.

Возьмите ягоды голубики, переберите их и тщательно промойте, теперь нужно высыпать их на дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Засыпьте ягоды сахаром и оставьте часа на четыре. Ставим ягоды на огонь в удобной для Вас посуде, доводим до кипения, не забывайте помешивать.

Ягоды варят три минуты, позже полностью остужают и снова повторяют процедуру. так делают четыре раза. Добавьте лимонную кислоту при последней варке. Иногда можно добавить немного корицы. Теперь можно поместить варенье в банки. Хранят в прохладном и темном месте.

Помните , что на один килограмм яблок уйдет столько же сахара или даже больше. По вкусу добавляют корицу и лимонную кислоту.

Где купить саженцы голубики

Лучше выбирать саженцы голубики в проверенных интернет-магазинах.

Как выращивать голубику на даче: особенности посадки и ухода за ягодой

У нас чаще всего встречается выращивание голубики как бизнес. Однако вырастить ее по силам и обычным дачникам: в украинских условиях наиболее хорошо себя показали ранние и среднеспелые сорта голубики, которые при правильном уходе могут плодоносить несколько десятилетий.

Выбор места и подготовка почвы для посадки голубики

Для выращивания голубики на даче необходим участок земли с влажной, кислой почвой (в пределах pH 4,3 — 4,8), в которой высокое содержанием гумуса. Участок под посадку обязательно должен быть с хорошим дренажом, а грунтовые воды должны залегать не ближе, чем в полуметре от поверхности.

Можно заранее подготовить почву к посадке, искуственно увеличив ее кислотность. Для этого за сезон до посадки рекомендуется внести в землю (не в ряды, а на весь участок) гранулированную серу. Она насытит грунт бактериями, которые придадут ей оптимальный уровень кислотности. Можно использовать и порошок, внося его в грунт за 6 месяцев до посадки голубики (не более 4 кг на сотку!).

Голубика: посадка и уход

Посадку голубики лучше всего делать рядами, расстояние между которыми должно быть не меньше 2,5 метров. Между самими кустами следует оставлять промежуток в 80 см, а перед посадкой лунки рекомендуется тщательно увлажнить. Проводить посадку можно осенью или весной – зависит от сорта.

Уход за садовой голубикой включает в себя следующие моменты:

  • Полив – проводится путем дождевания, в жаркое время года осуществляется два раза в неделю, в прохладное – один;
  • Удобрение – проводится с целью повышения кислотности грунта. Для этого используется азот, который вносится в количестве 10-25 кг на гектар насаждений. Также можно удобрять голубику фосфором (60 кг на гектар) и калием (50-100 кг на гектар). Питательные микроэлементы вносятся внекорневым методом;
  • Мульчирование – осуществляется при помощи опилок, которые перед внесением обязательно компостируются. Толщина слоя мульчи составляет примерно 8-10 см;
  • Обрезка – проводится ранней весной, при этом обрезаются подмерзшие и поврежденные побеги. Специалисты рекомендуют обрезать каждую шестую ветвь с куста;
  • Защита от заболеваний – самым частым заболеванием голубики является древесный рак. Если вы обнаружили пораженные им побеги с характерными темными пятнами, то их нужно немедленно обрезать и сжечь.

Размножение и сбор урожая голубики

Размножается голубика, в основном, черенками. Черенок срезается с материнского куста на 4 почки, а его рекомендуемая длина составляет около 14 см. При этом нижний срез должен быть косым, а верхний – прямым.

Черенок высаживается в контейнер с песчано-торфяной почвой и накрывается стеклом или пленкой. Высаживать голубику в грунт можно весной следующего года.

Если вы все сделали правильно, то в июле-сентябре можно уже собирать урожай голубики. Лучше всего делать это утром, после испарения росы. Собранные ягоды можно хранить до двух недель, употреблять в пищу в свежем виде или пускать на консервацию.

Читайте так же:  Лилия посадка и уход в домашних условиях

В последнее время выращивание голубики также является перспективным и прибыльным бизнесом в Украине.

Смотрите видео где и как выращивают голубику в Украине:

TONATURE.INFO

Справочник комнатных растений

Главное меню

Выращивание голубики в домашних условиях в Украине

Дикое, лесное растение голубика перебралось на дачные грядки. Как выращивать голубику в домашних условиях и как посадить ягоду в грунт в Украине, вы узнаете в сегодняшней статье.

Выращивание голубики в домашних условиях в Украине

Голубика распространена на территориях Полесья и Карпат. В основном, она встречается в лесных зонах северной части Украины, так как предпочитает хвойные, смешанные леса. С учетом посадки на даче, подходят торфяники и плодородные, рыхлые, кислые грунты. Песчаники или суглинку нужно подкислять с помощью верхового торфа.

Голубика растет на:

  • Почвах с 3-5 рН;
  • Влажных участках;
  • Плодородных землях;
  • Лесостепных зонах;
  • Встречается на торфяниках;

Выращивание голубики в домашних условиях

Посадка ягоды начинается с выбора сорта. Популярные сорта голубики: Ранкокас, Блюрей, Американская голубика, Ковилла. Они дают до 8-10 кг за сезон плодоношения. Выращивание голубики дома – это посадка семян на рассаду с дальнейшим перемещением в открытый грунт.

Выращивание голубики дома:

  • Рыхлый субстрат;
  • Песчаная или торфяная смесь со слабокислой реакцией;
  • Дренажные компоненты;
  • Регулярные подкормки минеральными компонентами;
  • Внесение органики до пересадки в грунт;
  • Пересадить на дачу весной;

Выращивание голубики в грунте в Украине

Место посадки голубики в открытом грунте в Украине выбирается хорошо освещенное с возможностью создать полутень жаркими летними днями. Ягодка получается сладкая только на солнце. Голубика хорошо развивается на подкисленных грунтах. Мучительным для ягоды будет наличие грунтовых вод, близко залегающих к поверхности.

Когда высаживать голубику в грунт в Украине: весной, после того, как прогреется почва. Сформировать грядки на расстоянии 1 метр друг от друга. Расстояние между каждым кустом в 2 метра. Ямка размером 50х50 см. Минеральные и органические удобрения вносят на дачный участок еще осенью, подготавливая к весенней посадки голубики в грунт в Украине.

Состав субстрата для посадки голубики в Украине:

  • Листовая земля;
  • Мульча (кора);
  • Компост;
  • Опилки/крупнозернистый песок;

Сформировавшиеся в домашних условиях в Украине саженцы голубики погружают в землю с укоренением шейки на 10 см.

Уход за голубикой в Украине:

  1. Поливать обильно и регулярно. Голубика не любит застоя воды и пересохшей почвы. После пересадки полить через пару дней, повторяя интенсивность процедуры в течение 2 недель.
  2. Подкармливать голубику в Украине минеральными удобрениями из расчета 20 грамм на куст. Органикой до формирования ягод по 5 кг на куст. Вносить компост.
  3. Взрослые кусты голубики удобрять по 100 грамм минеральными удобрениями, а органическими по 15 кг.
  4. Обрезать голубик со второго года посадки, защищая от болезней, паразитов и гнили. 1 раз в 3 года проводить прореживающую обрезку для уменьшения загущения куста.
  5. Укорачивать побеги только весной после периода покоя. Подождать пока воздух и почва прогреются.

При правильном уходе голубика будет плодоносить и развиваться на одном месте 30 лет.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

Голубика садовая как бизнес, сорта и саженцы для выращивания — БизнесСело

Благодаря полезным свойствам голубика садовая пользуется хорошим спросом у потребителей. Что делает выращивание данной ягоды перспективным бизнесом, которым может заняться на своем приусадебном участке любой житель деревни или поселка. До недавнего времени сдерживающими факторами развития данного вида заработка для села был дефицит посадочного материала (саженцев) и отсутствие практической информации о выращивании голубики.

Но сейчас ситуация изменилась и мы можем без особых трудностей организовать свой домашний бизнес на голубике. Но давайте все по порядку. За что же ценятся ее плоды?

Голубика. Полезные свойства

Голубика — ягода обладающая уникальными лечебными свойствами. Отличается большим процентным содержанием витамина С. Служит вспомогательным средством для очистки организма от радионуклидов и тяжелых металлов. Свойства голубики известные с давних времен, раньше она широко применялась для лечения и профилактики пищеварительных болезней.

Кроме воздействия на пищеварительный тракт, голубика благоприятно влияет на зрение. Для общего улучшения зрения, а так же людям, работа которых связана с постоянным напряжением глаз (водители, офис-работники) рекомендуется регулярно употреблять свежие ягоды или голубичные соки.

Как организовать свой бизнес в селе на голубике садовой

Далеко не в каждого садовода получается вырастить голубику на продажу или даже для личного потребления. Выращивание голубики как бизнес имеет свои особенности, и ключевую роль тут играет кислотность почвы. Оптимальной считается кислотность в 4,5-5,0 рН, однако допускаются отклонения в пределах 0,5 рН.

Как же влияет кислотность на растение? Куст голубики обладает корневой системой без волосков (упрощенная система), следовательно, получать полезные вещества, воду и минералы растение может только при помощи специальных грибов -микоризы. Микориза может нормально развиваться в кислом грунте, если грибы нормально не функционируют, то и растение испытывает дефицит полезных веществ. Внешне проблемы с кислотностью грунта проявляются в светло-зеленом цвете листьев растения. Это первый и легко заметный признак, причиной его служит недостаток азота. Кроме кислотности грунт должен быть воздухопроницаемый и «легкий».

Основная проблема в том, что в среднем показатель рН грунта на домашних участках более 5. Что делать с этой проблемой? Решить ее можно несколькими путями:

1. На участок необходимо внести субстрат, который состоит из хвойного опада, сосновой коры, а так же нераскисленного верхового торфа.

2. В промышленных масштабах для закисления участка часто используется сера, не удивительно, этот способ дешевле. Правда, серу вносить надо за год до высадки саженцев голубики. Сколько необходимо серы? Все зависит от состава почвы и ее начального показателя кислотности (глинистая почва требует больше серы, чем песчаная). В зависимости от этих факторов количество вносимой серы начинается с 500кг/га и заканчивается 4000кг/га.

3. Посадочные траншеи под голубику заполняют в равных частях крупнозернистым песком и хвойным опадом. При необходимости вносят серу и удобрения.

Так же учитывайте что голубика растение светолюбивое, и для ее выращивания лучше выбирать хорошо освещаемое место участка. Если высадить саженцы голубики в тени они не погибнут, но урожайность будет очень низкой.

Расстояние между кустами в ряду рекомендуется 1,2-1,8м, расстояние между рядами 2-3,5м. Расстояние зависит от рослости кустов и способа обработки насаждений.

Выбираем саженцы и сорта голубики для выращивания

Для посадки голубики выбираются саженцы возрастом 1-2 года с закрытой корневой системой. Так же важным фактором является размер горшка, он напрямую зависит от возраста растения. К примеру, для растения возрастом 3 года необходимо горшок с объёмом от 5л. Если объём горшка слишком маленький то корни голубики могут переплестись и превратиться в сплошной клубок, такие корни дальше не будут расти и могут привести в дальнейшем к гибели куста.

Первый сигнальный урожай можно собрать уже на 3 год после высадки саженца. С одного взрослого куста можно собрать до 8-10 кг голубики.

Сорта голубики типа Блукроп, Спартан, Дрейпер, Аврора, Бриджитта блу имеют хорошую стойкость к повышенным и пониженным температурам. Такие сорта дают хороший урожай при выращивании на юге Украины.

Кроме того, можно выделить самые популярные сорта: Патриот, Торо, Бонус, Чандлер, Дюк.

Важным фактором для успешного выращивания голубики как бизнес на селе является постоянный уровень влаги, при этом нельзя допускать застой воды или ее нехватки, это приведет к гибели куста. Оптимальным уровнем влажности считается 65%-70%.

Для эффективного и равномерного увлажнения чаще всего используется система капельного полива. Равномерность увлажнение для голубики особенно важна.

В дополнительном окислении нуждается и вода для полива голубики. С этой целью применяется яблочная, уксусная, щавелевая или лимонная кислота. Для удобства можно использовать специализированные средства, к примеру Контроль ДМП.

Удобрение для голубики

Наиболее подходящей для высадки голубики считается участок, на котором прорастали многолетние травы. При этом очень желательно, чтобы на этом участке не применялись органические удобрения на протяжении последних 5 лет (навоз, птичий помет).

Процесс удобрения голубики требует точного подбора количества удобрения. Ни в коем случае нельзя переборщить, лучше немного недодать удобрения.

Подкармливают голубику минеральными удобрениями. Возможно применение как универсального удобрения Кемира, так и специализированных, предназначенных специально для голубики, например Мивена (Голландия) или Огрод. Удобрение дело не очень затратное, поскольку растение не требует большого количества полезных веществ. Это существенный плюс для выращивания голубики как бизнес, поскольку снижает расходную часть вашего дела на селе.

Голубика как бизнес, подведем итоги

Сначала перечислю проблемы, которые могут возникнуть при организации данного вида заработка на селе. Если выращивать голубику для продажи на искусственных субстратах, его придется покупать машинными нормами. Ситуация упрощается если недалеко от вас есть месторождения с кислым торфом. Так как сама доставка торфа в село на большое расстояния очень затратное дело.

Читайте так же:  Как размножается ежевика черенками

После закисления участка мы «жертвуем» его на выращивание растений из семейства вересковых (брусника, голубика, клюква, черника). Если у Вас не сложиться с голубикой, то участок в селе будет пригоден только для выращивания растений, которые могут расти на кислых почвах. Или вносить доломитовую муку и пытаться возвратить прежний PH. Этот нюанс также необходимо учитывать при организации данного вида бизнеса.

Урожайность выше 3 кг с куста наблюдается у растений старше 5-6 лет.

Основные затраты несем в первый год (торф и саженцы голубики), в последующие годы — полив, подкормки, профилактические обработки от болезней.

При правильной агротехнике голубика будет отдавать Вам урожай на протяжении 30-40 лет, а то и больше. С каждым годом культура потребления данной ягоды только растет. Хороший доход может давать выращивание и продажа саженцев голубики.

TONATURE.INFO

Справочник комнатных растений

Главное меню

Выращивание голубики на Востоке Украины

В сегодняшней статье рассмотрим особенности выращивания голубики на Востоке Украины: влияние климата, выбор почвы, посадка семян, уход за ягодой. Если тема для вас актуальна, продолжайте читать.

Выращивание голубики на Востоке Украины

Климатические условия на территории Украины разнообразны: с запада на восток постепенно изменяются влажность воздуха, температурный режим, которые влияют на продолжительность вегетационного периода. По мере приближения к восточным регионам летом ощущается сильная жара, а зима, наоборот становится холодная, количество осадкой снижается.

Самым большим экспортером голубики на мировом рынке считается Чили – страна выращивает более 93650 тонн за год на 2000 га земли. В Украине также доступно выращивание голубики, но в любительском варианте. Для частного участка этого более, чем достаточно. В восточной части страны, по мнению огородников, созданы самые лучшие условия для выращивания, хотя потребили не особо жалуют ягоду, скорее относясь к ней, как к диковинке. Восток Украины теоретически мог бы полностью обеспечить страну импортной нынче ягодой, да еще бы на экспорт осталось.

Земля-матушка: на чем выращивать голубику в Украине?

Важным для посадки остается выбор грунтовой смеси. Поскольку голубика не капризная года, то может поселиться на любом типе грунта, однако особое внимание необходимо уделить кислотности. Голубику высаживают на грунтах с высокой кислотностью – значение 3,5-4,5 рН. Причиной такого пристрастия оказался грибок микоризы, который необходим для жизнедеятельности корневой системы голубики. Помимо кислого типа, почва должна быть воздухопроницаемой, отменно пропускать воду.

Какую землю лучше использовать:

  • Верховой торф/ смеси на основе торфа;
  • Смесь опилок, песка, подстилки хвойных деревьев.
  • Сера добавляется для подкисления;

Ягода достаточно морозоустойчива, поэтому будет давать урожай без проблем. При выборе сорта для посадки обращают внимание скорее на период созревания, подстраивая под свои планы посадки. Менее пригодными для посадки считаются глиняные грунты – придется обильно сдабривать торфом, хвойной землей, песком, доводя до приемлемого состояния.

Сорта для выращивания на востоке Украины:

  • «Спартан»;
  • «Блуджей»;
  • «Блукроп»;
  • «Дарооу»;

Первые два сорта носятся к устойчивым сортам и могут зацвести даже при +1° С, последние же формируются, когда весенние заморозки проходят.

Техника посадки голубики в Украине в грунт

Если вы высаживали черную смородину на участке, то посадка голубики не покажется вам трудной – заделка в грунт и уход аналогичны. Сформируйте несколько рядов с 2,6 м расстоянием между ними, особенно если собираете не вручную. Диаметр посадочной ямки 80 см. Заделка на 35 см. Расстояние между саженцами 0,8 м с северной на южную часть участка.

После посадки обязательно вводите частые поливы, которые быстро напитывают семена, а также мульчирование, сохраняющее влажность грунта. В качестве ингредиентов можно взять кору или опилки, хвойный лапник. Подкармливать голубику в грунте 2 раза в неделю после появления ростков. Использовать около 30 грамм аммиачной селитры, 50 грамм суперфосфата и 40 грамм сульфата калия на 1 растение. Чем крупнее саженцы, тем бо́льший объем удобрений. Уход незатейливый и не требует много сил с вашей стороны. Свет, вода и тепло сделают свое дело, а вы получите урожай высокого качества.

↓ Пишите в комментариях, удалось ли посадить голубику на вашем участке? Возникли ли трудности в процессе выращивания?

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

Как построить ферму по выращиванию голубики

Если вы слышали про «ягодный бум» и хотите начать бизнес по выращиваю ягод, то этот кейс специально для вас

По данным компании Pro-Consulting, в 2016 году украинские аграрии собрали 2,1 млн тонн ягод, что на 2% больше, чем годом ранее. В частности в Украине за прошлый год было произведено 64,2 тыс. тонн земляники и клубники, 33,1 тыс. тонн малины, 26,8 тыс. тонн смородины. Сбор голубики составил всего 0,86 тыс. тонн, что делает ее наиболее редкой и дорогой ягодой в Украине. В целом под голубику отведено до 750 га площадей.

Лидер по выращиванию голубики — Житомирская область. Объем производства составляет 400 га. Таких показателей удалось достичь благодаря благоприятным климатическим условиям и состоянию почвы. В этом регионе работает практически самый большой в Европе производитель голубики — фирма «Бетек» (площадь плантаций составляет 280 га). Еще 200 га плантаций голубики на Волыни (большинство из них принадлежит ООО «Флора») и более 100 га — в Киевской области.

Внутренний рынок ягоды насыщен местной продукцией только на 1/8.

А для того, чтобы полностью удовлетворить спрос на голубику, площадь насаждений должна достичь 8 тыс. га. Сейчас спрос со стороны рынка покрывается в основном за счет импортных поставок.

В свою очередь, ЕС является перспективным экспортным рынком. Все дело в том, что в некоторых странах голубика и вовсе не растет, а в Украине есть все благоприятные условия для ее культивирования. Важно отметить, что конкуренция, если речь идет о европейских рынках, все же есть. Поставщиком ягод уже на протяжении многих лет зарекомендовала себя Польша: здесь огромные плантации черники, клубники, земляники, а также излюбленной всеми голубики. Из-за высоких стандартов, к которым польские производители уже приноровились, положение их экспортеров будет более выгодным, нежели у новичков из Украины, однако это дело опыта и времени.

Delo.UA и Pro Capital Investment разбирались, как построить ферму по выращиванию голубики.

Запускаем ферму

Прежде всего это земельный участок. Если земля уже есть, то необходимо провести анализ почвы, а также ее месторасположения — это должен быть хорошо освещенный участок. Важно также знать кислотность почвы, ведь в дикой природе голубика произрастает на влажных местах, около болот. И хотя для выращивания используют садовую голубику, важно создать схожие с дикими природные условия. Если почва оказалась недостаточно кислой, то подкислить ее можно с помощью еловых иголок или опилок. Также можно использовать серу.

Далее нужно выбрать саженцы. Для того, чтобы запустить ферму уже в этом сезоне, саженцы должны быть довольно взрослыми. Лучше всего подойдут 3-летние растения. А для того, чтобы голубика наверняка прижилась на новом месте, выбирайте саженцы с закрытой корневой системой. Кстати, если весну вы уже пропустили, не обязательно ждать целый год, голубику можно высадить и осенью.

Самая большая часть инвестиций придется на закупку оборудования.

Это, во-первых, грамотные системы орошения. Любая ягода лучше плодоносит и слаще на вкус при обильном поливе. Здесь выбор должен пасть на такую систему, которая позволит поливать растения под корень, не заливая при этом лиственную часть растения, так как чрезмерная постоянная влага на листьях может привести к заболеваниям кустов и нападениям мелких вредителей.

Также вам понадобится комбайн для сбора ягод. Лучше остановить свой выбор на технике из США, так как у них есть многолетний опыт сотрудничества с ягодным бизнесом. Также можно прибегнуть к ручному труду по сбору ягод, учитывая, что рабочая сила в Украине дешевая.

Стоимость проекта по выращиванию голубики на 10 га земли составит $520 тыс., с учетом покупки комбайна.

Из них $187,1 тыс. пойдет на закупку саженцев, $213, 2 тыс. на закупку техники, $52 тыс. на систему орошения.

Собираем голубику

Цена на голубику в зависимости от сезонного фактора варьируется от $3 до $10 за килограмм, и судя по тенденциям, падать не собирается. Урожайность голубики после 6 лет ее выращивания достигает 5 кг с куста. На 1 гектаре высаживают 3000 кустов. Таким образом, за сезон с 1 гектара собирают порядка 16 500 кг.

Таким образом, работа предприятия по сбору голубики с площади в 10 га будет приносить около $540 тыс. за сезон.

Рентабельность продаж по проекту составляет 70,5% — каждый доллар дохода принесет предприятию $0,75 чистой прибыли. Дисконтированный период окупаемости — 46,2 месяца — вложенные в реализацию средства с учетом принятой нормы дисконта возвратятся инвестору через 3,55 года.